Scopri l'enogastronomia italiana

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12th Grade

8 Qs

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Scopri l'enogastronomia italiana

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Assessment

Quiz

Hospitality and Catering

12th Grade

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Roberto Sconocchini

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8 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 4 pts

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Qual è il formaggio tipico della regione Lombardia?

Ricotta

Parmesan

Gorgonzola

Mozzarella

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 4 pts

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Qual è il dolce tipico di Napoli a base di ricotta e canditi?

Zeppole

Pastiera napoletana

Babà

Torta caprese

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 11 pts

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Quale regione italiana è famosa per il formaggio Pecorino?

Puglia

Toscana

Sicilia

Trentino

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 13 pts

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Qual è il dolce tradizionale del Carnevale di Venezia?

cannoli

panettone

tiramisu

frittelle

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

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Quale tipo di pasta è utilizzata per preparare le lasagne?

Pasta al pomodoro

Pasta all'uovo

Pasta integrale

Pasta di semola

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 11 pts

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Qual è la pasta corta tipica della cucina napoletana?

Penne

Tagliatelle

Fusilli

Rigatoni

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 20 pts

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Qual è il dolce al cucchiaio tipico della regione Piemonte?

zabaglione

tiramisu

bunet

panna cotta

8.

DRAW QUESTION

3 mins • 1 pt

Disegna il piatto che vorresti mangiare stasera a cena

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