PSTS PRAKARYA KELAS 7 TA 2024/2025

Buah yang dapat dikonsumsi secara langsung tanpa memerlukan proses pengolahan disebut ......

• Buah segar

• Buah klimaterik

• Buah non klimaterik

• Buah musiman

Buah-buahan di Indonesia banyak sekali ragam dan rasanya. Buah-buahan tersebut tidak selalu dapat dikonsumsi setiap saat dikarenakan beberapa faktor yang mempengaruhinya seperti waktu tanam, lamanya waktu penanaman, proses panen yang tidak bersamaan antara satu buah dengan buah yang lainnya disertai juga dan iklim yang mempengaruhinya. Berdasarkan musimnya buah-buahan di Indonesia terdiri dari dua musim yaitu buah musiman dan buah sepanjang tahun.

Yang dimaksud dengan buah musiman yaitu …..

• Buah yang selalu ada tanpa mengenal waktu atau musim tertentu

• Buah yang hanya ada pada waktu musim tertentu dalam jumlah yang banyak, tetapi pada saat waktu yang lain, tidak berbuah sama sekali

• Buah yang dapat dimakan setiap saat

• Buah yang dihasilkan dari tanaman yang tumbuh pada iklim tropis dan suhu tertentu

Buah diatas yang termasuk buah sepanjang tahun adalah ….

• 1,2 dan 3

• 1,2 dan 6

• 3,4 dan 5

• 4,5 dan 6

Buah tropis adalah buah yang tumbuh di iklim sedang yang mempunyai suhu udara ....

• Di atas 25°C

• Di bawah 25°C

• Di atas 22°C

• Di bawah 22°C

Buah sepanjang tahun yang berada di iklim tropis bervitamin C dan bermanfaat untuk pencernaan adalah ……

• 
• 
• 
• 

Berdasarkan iklim tempat tumbuhnya, jeruk termasuk buah ...

• Tropis 

• Tropis dan subtropis

• Subtropis

• Tropis tetapi tidak subtropic

Buah tropis seperti pisang dan nanas tumbuh di iklim panas. Jika buah-buahan ini ditanam di daerah dengan iklim subtropis, apa dampak yang mungkin terjadi terhadap hasil dan kualitas buah tersebut?

• Buah-buahan akan tetap tumbuh dengan kualitas yang sama

• Buah-buahan akan mengalami penurunan kualitas rasa karena suhu tidak sesuai

• Hasil buah akan meningkat karena iklim subtropis lebih stabil

• Buah-buahan akan mengubah karakteristik dan menjadi lebih tahan lama

Buah yang setelah dipanen menjadi matang hingga terjadi pembusukan, berubah warna rasa dan bentuknya, disebut ……

• Nonklimaterik

• Klimaterik

• Karimaterik

• Nonkarimaterik

Buah klimaterik seperti pisang terus mengalami pematangan setelah dipetik. Jika kamu memiliki stok buah klimaterik yang mulai matang terlalu cepat, apa yang dapat kamu lakukan untuk memperlambat pematangannya?

• Menyimpannya di tempat terbuka agar mendapatkan sirkulasi udara yang baik

• Menyimpan buah di dalam kantong plastik kedap udara

• Menyimpan buah di lemari pendingin untuk menghambat proses pematangan

• Mencuci buah dengan air dingin sebelum disimpan

Pak Rudi adalah seorang petani buah nanas di daerah Subang. Beliau sudah menggeluti profesi tersebut sejak 10 tahun yang lalu. Sebagai seorang petani nanas, tentunya beliau harus melakukan proses penanaman nanas mulai dari pembibitan sampai pemanenan buah nanas dalam jangka waktu 12-24 bulan dan dalam keadaan sudah matang. Hal tersebut dikarenakan buah nanas merupakan salah satu buah yang setelah dipanen tidak akan mengalami proses pematangan tetapi langsung ke arah pembusukan.

Sifat buah nanas tersebut merupakan karakteristik dari buah ….

• Musiman

• Tropis

• Klimaterik

• Nonklimaterik