Makaronizmy (zapożyczenia z języków obcych) w polszczyźnie

GASTRONOMIA. Które z podanych niżej słów NIE JEST makaronizmem czyli wyrazem obcego pochodzenia?

• dżem

• marmolada

• konfitura

• powidła

Answer explanation

DŻEM z j. angielskiego "jam"

MARMOLADA z j. francuskiego "marmellade"

KONFITURA z j. francuskiego "confiture"

Wyraz powidła został zaświadczony w języku polskim już pod koniec XV wieku. Utworzony został zapewne od czasownika powić (wić z przedrostkiem po-) oraz przyrostka -dło, wskazującego na pierwotną nazwę narzędzia. Początkowo było zatem powidło „tym, czym się miesza nieustannie ruchem kolistym podgrzewaną masę owocową”, a dopiero później w liczbie mnogiej zostało przeniesione na uzyskiwany w ten właśnie sposób produkt spożywczy.

GASTRONOMIA. Włoskie wyrażenie "al dente", oznaczające dosłownie "na ząb", odnosi się do sposobu przyrządzenia którego włoskiego dania ?

• pizzy

• spaghetti

• bruschetty

• tiramisu

Answer explanation

Makaron al dente czyli miękki na zewnątrz, ale lekko twardawy w środku, a więc taki, który nie rozpada się w ustach.

GASTRONOMIA. Polskie słowo SZYNKA, zarówno w znaczeniu "mięso", jak i "wędlina z tego mięsa" jest zapożyczeniem z którego języka obcego?

• z języka angielskiego

• z języka niemieckiego

• z języka francuskiego

• z języka włoskiego

Answer explanation

Słowo SZYNKA jest germanizmem, czyli zapożyczeniem z języka niemieckiego: "Schinken".

GASTRONOMIA. Polskie słowo MAJONEZ, określające gęsty sos z oleju, żółtek jajek i przypraw, o szerokim zastosowaniu kulinarnym jest zapożyczeniem z którego języka obcego?

• z języka angielskiego

• z języka niemieckiego

• z języka francuskiego

• z języka włoskiego

Answer explanation

Słowo MAJONEZ jest galicyzmem, czyli zapożyczeniem z języka francuskiego: "mayonnaise".

GASTRONOMIA. Polskie słowo KALAFIOR jest zapożyczeniem z którego języka obcego?

• z języka angielskiego

• z języka niemieckiego

• z języka francuskiego

• z języka włoskiego

Answer explanation

Słowo KALAFIOR jest italianizmem, czyli zapożyczeniem z języka włoskiego: "cavolfiore" (wł. dial. "caulofiore").

GASTRONOMIA. Polskie słowo SANDWICH, określające «kanapkę z dwóch złożonych razem kawałków chleba lub bułki, przełożonych wędliną, serem itp.» jest zapożyczeniem z którego języka obcego?

• z języka angielskiego

• z języka niemieckiego

• z języka francuskiego

• z języka włoskiego

Answer explanation

Słowo SANDWICH jest anglicyzmem, czyli zapożyczeniem z języka angielskiego: "sandwich".

ZAWODY, URZĘDY, FUNKCJE. Polskie słowo KELNER jest zapożyczeniem z którego języka obcego?

• z języka angielskiego

• z języka niemieckiego

• z języka francuskiego

• z języka włoskiego

Answer explanation

Słowo KELNER jest germanizmem, czyli zapożyczeniem z języka niemieckiego: "Kellner".

ZAWODY, URZĘDY, FUNKCJE. Polskie słowo DŻOKEJ jest zapożyczeniem z którego języka obcego?

• z języka angielskiego

• z języka niemieckiego

• z języka francuskiego

• z języka włoskiego

Answer explanation

Słowo DŻOKEJ jest anglicyzmem, czyli zapożyczeniem z języka angielskiego: "jockey".

ZAWODY, URZĘDY, FUNKCJE. Polskie słowo AMBASADOR jest zapożyczeniem z którego języka obcego?

• z języka angielskiego

• z języka niemieckiego

• z języka francuskiego

• z języka włoskiego

Answer explanation

Słowo AMBASADOR jest galicyzmem, czyli zapożyczeniem z języka francuskiego: "ambassadeur".

ZAWODY, URZĘDY, FUNKCJE. Polskie słowo BANKIER jest zapożyczeniem z którego języka obcego?

• z języka angielskiego

• z języka niemieckiego

• z języka francuskiego

• z języka włoskiego

Answer explanation

Słowo BANKIER jest italianizmem, czyli zapożyczeniem z języka włoskiego: "banchiere".