b1. AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué propiedad tienen los aminoácidos que les permite actuar como anfolitos?
Pueden protonar o desprotonar grupos funcionales.
Son siempre cargados positivamente.
Tienen solo un grupo carboxilo.
Tienen solo un grupo amino.
Answer explanation
Los aminoácidos pueden actuar como ácidos o bases, dependiendo del pH del entorno.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué aminoácido se considera esencial para la dieta humana?
Glutamina
Alanina
Lisina
Serina
Answer explanation
Los aminoácidos esenciales son aquellos que el cuerpo no puede sintetizar y deben ser obtenidos de la dieta; la lisina es uno de ellos.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué tipo de enlace se forma entre dos aminoácidos al unirse?
Enlace iónico
Enlace peptídico
Enlace covalente
Enlace de hidrógeno
Answer explanation
Un enlace peptídico se forma entre el grupo carboxilo de un aminoácido y el grupo amino de otro, liberando una molécula de agua.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál de los siguientes describe mejor el estado nativo de una proteína?
La secuencia de aminoácidos solamente.
La desnaturalización total de la proteína.
La estructura tridimensional funcional.
Un polipeptido sin modificaciones
Answer explanation
El estado nativo se refiere a la conformación activa y específica de la proteína en su entorno biológico.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es el efecto de la temperatura sobre la actividad enzimática?
La actividad enzimática aumenta linealmente con la temperatura
La actividad enzimática se mantiene constante independientemente de la temperatura
La actividad enzimática tiene un rango óptimo, después del cual disminuye
La temperatura no afecta la actividad enzimática
Answer explanation
Las enzimas tienen una temperatura óptima para su actividad, y temperaturas excesivas pueden llevar a la desnaturalización y pérdida de función.
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de proteína que actúa como enzima?
Lipasa
Hemoglobina
Insulina
Albúmina
Answer explanation
La lipasa es una enzima que cataliza la hidrólisis de los lípidos en ácidos grasos y glicerol. Recuerda que la mayoría de las enzimas tienen terminación ASA
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué tipo de proteínas son los anticuerpos?
Estructurales
Enzimáticas
De transporte
Inmunológicas o de reconocimiento
Answer explanation
Los anticuerpos son proteínas del sistema inmunológico que ayudan a detectar y neutralizar patógenos.
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