QUIZ PRAMUSAJI

Seorang pramusaji profesional harus memiliki kelengkapan yang siap digunakan saat bekerja yang dikenal dengan istilah "waiter friends". Berikut yang tidak termasuk waiter friends ...

• pulpen atau pen

• notebook/buku catatan kecil

• korek api

• lap kerja

• gelas kosong

S dalam SERVICE adalah ...

• smiling to every one

• excellent in everything we do

• reaching out to every guest as special

• inviting guest to return

• eye contact that shows caring

Syarat dan sifat jujur yang harus memiliki oleh petugas restoran ...

• smile

• quick

• honesty

• ready

• easy

Pramusaji harus memiliki karakter yang baik dan menyenangkan serta penampilan yang rapi dan bersih termasuk dalam ...

• manners

• quickness

• loyalty

• appearance

• patient

Menghubungi bagian engineering untuk mematikan AirCon merupakan tugas pramusaji saat ...

• after closing

• before closing

• during operation

• pre opening

Hal ini akan nampak pada setiap penampilan selama pramusaji bekerja di restoran. Sifat yang ditunjukkan adalah kecekatan, ketelitian, kehati - hatian, keramahan dan kegembiraan dalam bekerja. Termasuk sifat ...

(a)  

Pramusaji harus berhatu - hati dalam menghadapi apapun, baik mengurus peralatan dan bekerja saat pelayanan. Kehati hatian tersebut termasuk ...

(a)  

Dalam bekerja pramusaji tidak diperkenankan menggunakan perhiasan ataupun emas yang mencolok, kecuali ...

(a)  

Pramusaji wajib memberikan penampilan yang rapi dan menarik agar efisien dan efektif dalam operasionalnya. Ketentuan tersebut merupakan syarat ...

(a)  

Jelaskan tanggung jawab pramusaji sebelum restoran buka (pre-opening) !