Penilai Sumatif Tengah Semester Ganjil

Modifikasi makanan adalah cara merubah bentuk dan rasa makanan khas daerah dari yang kurang menarik menjadi lebih menarik tanpa menghilangkan bentuk dan rasa aslinya, serta menampilkan bentuk yang lebih bagus dari aslinya.

• Benar

• Salah

Tujuan modifikasi makanan hewani dan nabati, diantaranya adalah memberikan variasi bentuk, memberikan variasi rasa, dan memperpanjang usia produk agar lebih awet

• Benar

• Salah

Kesulitan dalam mencari solusi masalah adalah faktor internal yang mempengaruhi munculnya inspirasi peluang usaha

• Benar

• Salah

Thalita ingin melakukan riset pasar dengan bahan baku makaanan nabati, maka tahapan yang benar yang dilakukan Thalita adalah Riset pasar, hasil riset, hasil rancangan, pengembangan produk, proses produksi, produk.

• Benar

• Salah

Rani ingin membuka usaha dibidang kuliner, Rani sangat cerdas memanfaatkan kesempatan yang ada dalam bidang makanan khas tradisional dengan menggunakan bahan baku daging yang dimodifikasi menjadi olahan abon, maka usaha Rani Untuk mencapai peluang usaha yaitu modal usaha yang besar

• Benar

• Salah

Santi seorang wirausahawan sukses yang pandai memanfaatkan kesempatan yang ada serta melihat sasaran penjualan yang cukup menjanjikan, maka Santi termasuk wirausahawan yang mampu menganalisis peluang

• Benar

• Salah

Rendang merupakan salah satu jenis makanan yang disukai oleh seluruh lapisan masyarakat Indonesia, pernyataan tersebut dapat termasuk kedalam analisis peluang

• Benar

• Salah

Hal yang harus diperhatikan setelah melakukan analisis ancaman adalah menjaga kualitas produk yang kita buat sehingga pelanggan tetap akan datang ke tempat usaha makanan kita dan tidak akan berpaling

• Benar

• Salah

Riset pasar atau riset pemasaran dilakukan untuk mengetahui desain produk dan kemasan

• Benar

• Salah

Tini akan membuat usaha dibidang kuliner, tetapi Tini tidak tahu harus memulai usahanya dari mana, maka hal pertama yang harus dilakukan Tini adalah merancang produk

• Benar

• Salah