Hospitality Accounting Ice Breaking 1

1. Dibawah ini yang tidak termasuk bidang hospitality industri adalah

• Hotel dan restaurant

• Taman hiburan dan kolam renang

• Sekolah dan tempat ibadah

• Jasa transportasi

Yang bukan merupakan biaya operasional di bisnis hospitality adalah

• Biaya sewa gedung

• Biaya gaji karyawan

• Biaya pengadaan bahan baku makanan

• Investasi saham

Pernyataan berikut ini merupakan fungsi utama dari laporan keuangan hospitality, kecuali?

• Menyediakan informasi keuangan untuk manajemen

• 1. Memantau performa bisnis

• 1. Mengelola sistem pemesanan online

• 1. Menentukan harga jual

Pendapatan yang diperoleh dari penjualan kamar di hotel disebut?

• Revenue Management

• Room Service Income

• Room Revenue

• 1. Banquet Revenue

Occupancy Rate adalah?

• Jumlah kamar yang disewa dibagi dengan total kamar tersedia

• Jumlah tamu menginap dibagi dengan total kapasitas restoran

• 1. Pendapatan makanan dibagi dengan total penjualan

• 1. Jumlah karyawan per shift

1. Manakah berikut ini yang bukan online travel agent hotel?

• 1. Tiket.com

• Traveloka.com

• 1. Expedia.com

• 1. Hotelup.com

Apa yang dimaksud dengan Average Daily Rate (ADR)?

• Total pendapatan kamar dibagi dengan jumlah kamar yang tersedia

• 1. Total pendapatan kamar dibagi dengan jumlah kamar yang terjual

• 1. Pendapatan restoran per tamu

• 1. Jumlah tamu per hari

1. Jabatan tertinggi dalam satu unit hotel yang paling umum adalah

• 1. Financial Controller

• 1. Front Office Manager

• 1. General Manager

• Sales Manager

Yang termasuk dalam komponen biaya tetap (fixed cost) di sektor hospitality adalah?

• 1. Biaya gaji staf tetap

• 1. Biaya listrik

• 1. Biaya bahan baku makanan

• Biaya promosi

1. Di departemen accounting hotel yang bertugas memeriksa seluruh pendapatan hotel secara harian adalah

• 1. Income Audit

• 1. Cost Control

• 1. Account Receivable

• 1. General Cashier