Викторина по истории кулинарии

Какой продукт питания был основным в рационе первобытного человека?

• Хлеб

• Мясо

• Рыба

• Молоко

Когда началось зарождение земледелия?

• 5 тысяч лет назад

• 10 тысяч лет назад

• 20 тысяч лет назад

• 15 тысяч лет назад

Какой вид мяса был наиболее популярным в Древнем Риме?

• Курица

• Свинина

• Утка

• Говядина

Какой основной ингредиент использовался в древнекитайской кухне для приготовления лапши?

• Кукуруза

• Пшеница

• Рис

• Соя

Какой основной продукт был в рационе индийской кухни в древние времена?

• Злаки

• Кукуруза

• Мясо

• Овощи

Какой стиль кухни стал основой для высокой кухни?

• Индийская

• Китайская

• Французская

• Итальянская

Какой вид рыбы был наиболее распространен в древнегреческой кухне?

• Скумбрия

• Тунец

• Сардина

• Лосось

Какой основной метод приготовления пищи использовался в древнем Риме?

• Запекание

• Варка

• Жарка

• Копчение