Quiz sobre Hidratos de Carbono

¿Cuál es la fórmula general de los carbohidratos?

• C_n(H2O)_n

• C_nO_n

• C_nH_nO_n

• C_nH_2O_n

¿Qué tipo de isomería se refiere a compuestos con la misma fórmula molecular pero diferente estructura?

• Isomería óptica

• Isomería de función

• Isomería plana

• Isomería geométrica

¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de monosacárido?

• Almidón

• Sacarosa

• Lactosa

• Glucosa

¿Qué tipo de carbohidratos son los que no pueden ser digeridos por el organismo humano?

• Disacáridos

• Monosacáridos

• Hidratos de carbono no glucémicos

• Hidratos de carbono glucémicos

¿Cuál es la función principal de la insulina en el metabolismo de los carbohidratos?

• Descomponer los polisacáridos

• Aumentar la glucosa en sangre

• Disminuir la glucosa en sangre

• Almacenar glucógeno en el hígado

¿Qué tipo de enlace se forma entre dos monosacáridos para formar un disacárido?

• Enlace peptídico

• Enlace covalente

• Enlace glucosídico

• Enlace éster

¿Cuál de los siguientes polisacáridos es una fuente de energía para los humanos?

• Lignina

• Quitina

• Glucógeno

• Celulosa

¿Qué tipo de fibra alimentaria se considera soluble?

• Lignina

• Pectinas

• Hemicelulosa

• Celulosa

¿Cuál es el principal monosacárido que utilizan las células nerviosas como fuente de energía?

• Fructosa

• Glucosa

• Galactosa

• Ribosa

¿Qué tipo de carbohidratos se consideran azúcares simples?

• Hidratos de carbono no glucémicos

• Monosacáridos y disacáridos

• Polisacáridos

• Oligosacáridos