無機質と食品に関するクイズ

無機質にはどのような種類があるのか？

• 5種類

• 10種類

• 20種類

• 13種類

無機質のとり過ぎや不足は、体にどのような影響をもたらすか？

• 高血圧や疾患

• 視力低下

• 皮膚病

• アレルギー

日本人の食事摂取基準で推奨されるカルシウムの量は、男性と女性でそれぞれどれくらいか？

• 850mgと650mg

• 900mgと700mg

• 800mgと650mg

• 700mgと600mg

骨粗しょう症を予防するためには、何を考えるべきか？

• 睡眠とストレス

• 運動と栄養

• 水分補給

• 日光浴

無機質を多く含む食品の一例はどれか？

• 果物

• 乳・乳製品

• 肉類

• 穀物

海藻類に多く含まれる無機質は何か？

• 食物繊維

• ビタミンC

• 脂肪

• カルシウムと鉄

ひじきに多く含まれるとされている無機質は何か？

• カルシウム

• マグネシウム

• 鉄

• 亜鉛

ヨウ素の最も主要な供給源は何か？

• 貝類

• 魚

• 海苔

• こんぶ

日本人はどのような地域でヨウ素の欠乏症になることがあるか？

• 内陸の地域

• 沿岸の地域

• 都市部

• 山岳地帯

食塩の摂取量は近年どうなっているか？

• 増加傾向

• 不明

• 減少傾向

• 変わらない