Proteínas e Aminoácidos

Uma proteína que se apresenta como uma sequência de aminoácidos está em sua estrutura:

• primária

• secundária

• terciária

• quaternária

Qual ligação é responsável pela formação de proteínas?

• Ligação iônica

• Ligação fosfodiéster

• Ligação peptídica

• Ligação de hidrogênio

Qual é a unidade básica das proteínas?

• Ácidos graxos

• Monossacarídeos

• Aminoácidos

• Nucleotídeos

Proteína estrutural encontrada no cabelo e nas unhas.

(a)  

Qual é a função principal das proteínas no corpo humano?

• Armazenar energia

• Transportar oxigênio

• Construir e reparar tecidos

• Regular a temperatura corporal

Qual é a fonte primária de proteínas na dieta humana?

• Frutas

• Legumes

• Carnes

• Óleos

Qual é a principal função da hemoglobina?

• Defesa imunológica

• Armazenamento de energia

• Transporte de oxigênio

• Enzima catalítica

Um estudante recebeu um quebra-cabeça que contém peças numeradas de 1 a 6, representando partes de moléculas. Para montar a estrutura de uma unidade fundamental de uma proteína, ele deverá juntar três peças do jogo na seguinte sequência:

• 1, 5 e 3

• 1, 5 e 6

• 4, 2 e 3

• 4, 2 e 6

Dentre os elementos abaixo, qual está presente apenas em alguns dos aminoácidos constituintes das proteínas?

• oxigênio

• nitrogênio

• enxofre

• carbono

Qual dos materiais abaixo tem a maior percentagem de nitrogênio?

• Óleo vegetal

• Clara de ovo

• Banha

• Celulose