KIỂM TRA HOÁ 12

Câu 1. Phản ứng nào sau đây dùng để điều chế xà phòng?

• A. Đun nóng axit béo với dung dịch kiềm.

• B. Đun nóng chất béo với dung dịch kiềm.

• C. Đun nóng glixerol với các axit béo.

• D. Cả A, B đều đúng.

Câu 2. Khi xà phòng hóa tristearin ta thu được sản phẩm là

• A. C15H31COONa và etanol.

• B. C17H35COOH và glixerol.

• C. C15H31COOH và glixerol.

• D. C17H35COONa và glixerol.

Câu 3. Thành phần chính của chất giặt rửa tổng hợp là:

• A. C15H31COONa

• B. (C17H35COO)2Ca

• C. CH3[CH2]11-C6H4-SO3Na

• D. C17H35COOK .

Câu 4. Chất nào sau đây là thành phần chủ yếu của xà phòng ?

• A. CH3COONa

• B. CH3(CH2)3COONa

• C. CH2=CH-COONa

• D. C17H35COONa

Câu 5. Hãy chọn khái niệm đúng :

• A. Chất giặt rửa là những chất có tác dụng giống xà phòng nhưng được tổng hợp tử dầu mỏ.

• B. Chất giặt rửa tổng hợp là những chất có tác dụng làm sạch các vết bẩn trên bề mặt vật rắn.

• C. Chất giặt rửa là những chất khi dùng cùng với nước thì có tác dụng làm sạch các vết bẩn bám trên các vật rắn.

• D. Chất giặt rửa là những chất khi dùng cùng với nước thì có tác dụng làm sạch các vết bẩn bám trên các vật rắn mà không gây ra phản ứng hóa học với các chất đó.

Câu 6. Cho các phát biểu sau:

(1) Chất giặt rửa tổng hợp có thể dùng để giặt rửa cả trong nước cứng.

(2) Các triglixerit đều có phản ứng cộng hiđro.

(3).Phản ứng thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng một chiều.

(4) Có thể dùng nước và quỳ tím để phân biệt các chất lỏng glixerol, axit fomic, trioleatglixerol.

Số phát biểu đúng là:

• A. 1

• B. 2

• C. 3

• D. 4

Câu 7. Cho các phát biểu sau:

(a) Este là những hợp chất hữu cơ đơn chức có chứa nhóm cacboxylat.

(b) Chất béo là trieste của glixerol với axit monocacboxylic no hoặc không no.

(c) Xà phòng là hỗn hợp muối natri hoặc kali của axit ađipic.

(d) Ancol là hợp chất hữu cơ có nhóm OH liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon no.

Số phát biểu không đúng là:

• A. 4

• B. 3

• C. 2

• D. 1

Câu 8. Hợp chất este là

• A. CH3CH2Cl

• B. HCOOC6H5.

• C. CH3CH2NO3.  

• D. C2H5COOH.

Câu 9. Công thức tổng quát của este no, đơn chức, mạch hở là

• A. CnH2nO (n ≥ 1).     

• B.CnH2nO2 (n ≥ 1).

• C. CnH2nO2 (n ≥ 2).     

• D. CnH2nO3 (n ≥ 2).

Câu 10. Số đồng phân este có công thức phân tử C3H6O2 là

• A. 1

• B. 2

• C. 3

• D. 4