Quiz sobre Tipos de Masas en Repostería

Quiz sobre Tipos de Masas en Repostería

6th Grade

15 Qs

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Quiz sobre Tipos de Masas en Repostería

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6th Grade

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Juan GutierreZ

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15 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué es una masa en repostería?

Una mezcla de ingredientes básicos

Un tipo de postre

Un tipo de horno

Un utensilio de cocina

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cuál es la base de una masa?

Solo mantequilla y azúcar

Solo huevos y leche

Solo harina y agua

Harina, líquido, agente leudante y grasa

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué tipo de masa es ideal para tartas y pasteles?

Masa de pan

Masa de crepes

Masa de galletas

Masa básica para tartas y pasteles

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué caracteriza a la masa quebrada?

Es muy dulce

No lleva harina

Es muy líquida

Es rica en mantequilla

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cuál es la principal característica de la masa hojaldre?

Es solo para galletas

Es crujiente y tiene capas delgadas

Es muy densa

No se puede hornear

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué tipo de masa se utiliza para hacer pan?

Masa quebrada

Masa de pan

Masa de crepes

Masa de galletas

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué tipo de levadura se vende en bloques?

Levadura fresca

Levadura seca instantánea

Levadura en polvo

Levadura seca activa

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