CHƯƠNG 1: Dạng 2 - Mức độ 1

Thành phần của xà phòng bao gồm muối của acid béo với kim loại X và các chất phụ gia. Kim loại X có thể là

• A. sodium

• B. potassium

• C. calcium

• D. sodium hoặc potassium

Khoảng giá trị pH phù hợp để đánh giá xà phòng thành phẩm là

• A. 5 – 7.

• B. 8 – 10

• C. 11 – 13

• D. 3 – 5

Khi gia nhiệt, khoảng nhiệt độ phù hợp trong suốt quá trình khuấy để điều chế xà phòng là

• A. 85 – 90oC

• B. 75 – 80oC

• C. 70 – 75oC

• D. 80 – 85oC

Chất nào sau đây không phải là nguyên liệu để sản xuất xà phòng

• A. dầu thực vật.

• B. mỡ động vật

• C. dung dịch HCl

• D. chất phụ gia

Công dụng quan trọng nhất của xà phòng là

• A. làm nhiên liệu

• B. tẩy rửa

• C. làm đẹp

• D. chất phụ gia

Xà phòng được điều chế bằng cách nào trong các cách sau?

• A. Thủy phân sucrose

• B. Thủy phân mỡ trong base

• C. Phản ứng của acid với kim loại

• D. Đề hydrogen hóa mỡ tự nhiên

Chất nào sau đây không là xà phòng?

• A. Nước javel

• B. C17H33COONa

• C. C15H31COOK

• D. C17H35COONa

Đâu không phải là lợi ích mang lại từ việc chuyển hóa chất béo thành xà phòng?

• A. Dưỡng ẩm da an toàn

• B. Trị liệu

• C. Quy trình sản xuất nghiêm ngặc

• D. Thân thiện với môi trường

Từ tristearin, người ta dùng phản ứng nào để điều chế ra xà phòng?

• A. Phản ứng ester hoá

• B. Phản ứng thuỷ phân ester trong môi trường acid

• C. Phản ứng cộng hydrogen

• D. Phản ứng thủy phân ester trong môi trường base

Xà phòng được dùng để tẩy giặt là do

• A. vải chỉ được sạch bằng xà phòng

• B. xà phòng thấm được vải, làm cho sợi vải trương phòng

• C. xà phòng có tính chất hoạt động bề mặt, chúng có tác dụng giảm sức căng bề mặt của các vết bẩn dầu mỡ bám trên da, vải

• D. Tất cả đều đúng