Ul.Harian kelas 9e-9b

Secara umum pengertian dari pengolahan adalah ....

• Mengubah bahan mentah menjadi barang siap pakai

• Suatu proses mengubah bahan mentah menjadi makanan siap saji

• Suatu proses pengubahan bahan-bahan

• Mengubah bahan jadi menjadi makanan enak

Dibawah ini merupakan pengertian dari ikan adalah ....

• Anggota vertebrata poikilotermik (berdarah dingin) yang hidup di air dan bernapas menggunakan insang

• Anggota vertebrata poikilotermik yang hidup di air

• Anggota vertebrata poikilotermik yang hidup di air yang dagingnya dapat diolah

• Hewan yang hidup di air yang bernapas dengan insang dan dapat diolah menjadi makanan

Ikan berdasarkan ekologinya dapat dibagi menjadi 3 yaitu ....

• Perairan tawar, payau dan danau

• Perairan tawar, payau, dan laut

• Perairan payau, laut, dan sungai

• Perairan laut, payau dan muara

Berikut ini yang merupakan jenis ikan air tawar adalah ....

• Ikan bandeng dan ikan kakap

• Ikan lele dan ikan mas

• Ikan lele dan ikan kakap

• Ikan tuna dan ikan mas

Dibawah ini yang bukan merupakan jenis-jenis ikan berdasarkan habitatnya adalah ....

• Ikan air tawar - lele

• Ikan air payau - bandeng

• Ikan perairan laut - tuna

• Ikan perairan tawar - tenggiri

Ikan merupakan bahan pangan yang mengandung omega 3 yang bermanfaat untuk ....

• Pembentukan sel darah merah

• Perkembangan fungsi syaraf dan penglihatan

• Mencegah kebutaan

• Menyehatkan gigi

Daging yang banyak diminati oleh masyarakat Indonesia adalah ....

• Kambing

• Sapi

• Kerbau

• Bebek

Kandungan pada daging yang berfungsi menghindari tubuh dari anemia adalah ....

• Vitamin C

• Mineral

• Zat besi

• Vitamin B

Salah satu sumber protein hewani yang memiliki rasa yang lezat, mudah dicerna, dan bergizi serta harganya murah adalah ....

• Telur

• Daging

• Ikan

• Susu

Memasak bahan makanan dengan cara memasukkan bahan makanan ke dalam minyak panas disebut ...

• Boilling

• Frying

• Steaming

• Baking