TABLE SERVICE

Jodohkan berikut ini, Jenis-jenis Table Service

• FRENCH SERVICE

• 
• ENGLISH SERVICE

• 
• RUSSIAN SERVICE

• 
• AMERICAN SERCICE

• 

Pasangkan Jenis-jenis Table Service dengan tepat

• READY ON PLATE

• Hidangan dimasak, dihias/garnish dan disajikan secara demonstratif langsung dihadapan tamu/konsumen

• PLATTER SERVICE

• Cara penghidangan makanan dimana makanan telah siap ditata, diporsi, dan digarnish pada plate dari dapur dan langsung dihidangkan pada tamu

• FAMILY SERVICE

• Salah satu teknik service makanan, dimana makanan tersebut ditata secara baik dan menarik diatas sebuah pinggan (plater, vegetable dish, soup tureent) dari dapur dan akan dihidangkan diatas piring dari sebelah kiri tamu dengan menggunakan service set. Berlawanan dengan arah jarum jam

• GUERIDON SERVICE

• Jenis layanan dimana pelayan mengantarkan makanan ke meja, kemudian tuan rumah akan berkontribusi untuk menyiapkan dan membagikan hidangan ke tamu lainnya

Jodohkan penerapan Table Service pada keseharian maupun dunia kerja

• BUFFET SERVICE

• Restoran Hotel Bintang 5

• ENGLISH SERVICE

• Table Manner (Hidangan Soup)

• AMERICAN SERVICE

• Warung Makan/ Cafetaria

• RUSSIAN SERVICE

• Acara Kenduren/Megengan/Hajatan

• FRENCH SERVICE

• Prasmanan, Acara Resepsi

Jodohkan berikut ini

• ENGLISH SERVICE

• Makanan dimasak oleh Chef di depan tamu

• AMERICAN SERVICE

• Makanan Siap Saji

• BUFFET SERVICE

• Makanan diambil sendiri oleh tamu

• FRENCH SERVICE

• Makanan dituang ke Piring hidang oleh Waiter/s

• RUSSIAN SERVICE

• Makanan disajikan oleh Tuan rumah

Jodohkan berikut ini

• Prasmanan

• FRENCH SERVICE

• Family Service

• RUSSIAN SERVICE

• Silver Service

• AMERICAN SERVICE

• Gueridon Service

• ENGLISH SERVICE

• Ready on Plate

• BUFFET SERVICE