REKA BENTUK MAKANAN

Reka bentuk makanan adalah penghasilan makanan secara _____________ dan ukiran.

• mudah

• hiasan

• inovatif

Jenis - jenis reka bentuk makanan ialah buah - buahan, sayur - sayuran, produk bakeri, konfeksi dan _______________.

• kuih - muih

• gorengan

• roti

• konfeksi

Contoh makanan daripada produk bakeri ialah :

• Semua jawapan

• Kek

• Croissant

• Roti

Bijirin seperti beras, oat dan gandum direka bentuk dalam ______________

• cawan

• mangkuk atau pinggan

• pinggan plastik

• kuali

Antara berikut, yang manakah merupakan jenis reka bentuk makanan konfeksi?

• 
• 
• 
• 

Penampilan reka bentuk makanan buah - buahan dipotong dengan teliti untuk menyerlahkan warna dalaman yang segar.

• Benar

• Tidak benar.

Reka bentuk makanan penting untuk memberikan ____________ kepada pembeli.

• kehendak

• kualiti

• pilihan

• rasa

Reka bentuk makanan tidak penting untuk mengikut trend semasa.

• Benar

• Tidak benar

Reka bentuk makanan dapat ____________ budaya dan memperkenalkan identiti kaum.

• mengetepikan

• mengetengahkan

• membelakangkan

• mengajuk

Reka bentuk makanan dapat menjadi daya tarikan kerana makanan lebih ______________.

• sedap

• murah

• menarik