quiziz personal hygiene

Manakah tindakan yang paling tepat untuk menjaga kebersihan tangan sebelum mengolah makanan?

• Menggosok tangan dengan air saja

• • Menggunakan hand sanitizer.

• Mencuci tangan dengan sabun dan air mengalir selama minimal 20 detik

• Menggunakan tisu basah.

Pernyataan yang benar mengenai personal hygiene adalah:

• Hanya koki yang perlu memperhatikan kebersihan diri

• Kebersihan diri hanya penting saat mengolah makanan mentah

• Semua pekerja di industri kuliner harus menjaga kebersihan diri

• Kebersihan diri hanya perlu diperhatikan saat ada pelanggan

Apa yang harus dilakukan jika seorang pekerja kuliner sedang sakit flu dan demam?

• Tetap bekerja namun menggunakan masker

• Meminta izin untuk tidak bekerja

• Minum obat flu dan tetap bekerja

• Menggunakan hand sanitizer secara berkala

Tujuan utama menjaga kebersihan diri dalam industri kuliner adalah:

• Agar terlihat menarik

• Agar lebih nyaman bekerja

• Agar tidak sakit

• Mencegah terjadinya kontaminasi pada makanan

Apa yang dimaksud dengan sanitasi?

• Kebersihan diri

• Kebersihan lingkungan

• Proses membunuh kuman

• Semua jawaban benar

Manakah tindakan yang TIDAK BENAR dilakukan untuk menjaga kebersihan tangan di lingkungan kerja kuliner?

• Mencuci tangan dengan sabun sebelum mengolah makanan

• Menggunakan hand sanitizer

• Memotong kuku pendek dan bersih

• Menggigit kuku saat merasa gugup

Cara yang benar untuk menjaga kebersihan kuku adalah

• Memotong kuku setiap hari

• Memotong kuku secara teratur dan membersihkan kotoran di bawah kuku

• Menghindari memotong kuku

• Menggunakan pelembap pada kuku tanpa membersihkannya

Mengapa penting untuk mengenakan apron saat memasak?

• Untuk terlihat lebih profesional

• Untuk melindungi pakaian dari noda

• Untuk menjaga kebersihan makanan

• Semua jawaban benar