Magazynowanie żywności

Mięso, ryby, nabiał, jaja, owoce, warzywa, gotowe potrawy.

Czekolada

Chipsy

Słodycze

10-15°C dla świeżej żywności, -12°C dla mrożonek.

5-10°C dla świeżej żywności, -5°C dla mrożonek.

0-4°C dla świeżej żywności, -18°C dla mrożonek.

0-2°C dla świeżej żywności, -20°C dla mrożonek.

Przeładowanie lodówki zwiększa jej wydajność.

Lodówka nie potrzebuje cyrkulacji powietrza.

Więcej jedzenia w lodówce oznacza dłuższe przechowywanie.

Nie przeładowywać lodówki, aby zapewnić prawidłową cyrkulację powietrza i efektywne chłodzenie.

1-2 tygodnie w lodówce.

1-5 dni w zależności od rodzaju mięsa.

tylko 24 godziny w lodówce.

do 10 dni w zamrażarce.

Zaniedbanie dat ważności produktów.

Przechowywanie żywności w otwartych opakowaniach.

Przechowywanie żywności w odpowiednich warunkach higienicznych.

Przechowywanie żywności w temperaturze pokojowej.

Plastikowy pojemnik z pokrywką

Słoik szklany z metalową zakrętką

Torebka foliowa z zamkiem błyskawicznym

Worek z siatki lub papierowy worek.

Wydłużenie okresu przydatności do spożycia.

Poprawa smaku i aromatu potraw.

Rozwój bakterii i psucie się żywności.

Zwiększenie wartości odżywczej żywności.

Surowe mięso i owoce morza

Owoce i warzywa, surowe mięso i gotowe potrawy.

Owoce i nabiał

Gotowe potrawy i pieczywo

Pojemniki hermetyczne są zawsze drogie.

Są jedynie do przechowywania napojów.

Nie mają wpływu na smak żywności.

Zalety stosowania pojemników hermetycznych to dłuższa świeżość żywności, ochrona przed wilgocią i zanieczyszczeniami oraz wszechstronność w użyciu.

Niewłaściwa temperatura, nieodpowiednie pojemniki, brak oznaczeń dat ważności.

Używanie jedynie plastikowych pojemników

Zamrażanie wszystkich produktów

Przechowywanie w świetle słonecznym