Cuestionario sobre Alimentos

¿Qué son los alimentos naturales o mínimamente procesados?

• Alimentos con conservadores.

• Alimentos que provienen directamente de la naturaleza, sin sustancias agregadas.

• Alimentos con aceites y azúcares añadidos.

• Alimentos que han pasado por procesos industriales complejos.

¿Cuál es un ejemplo de un ingrediente culinario procesado?

• Carne asada.

• Aceites o harinas.

• Frutas frescas.

• Enlatados.

¿Qué caracteriza a los alimentos procesados?

• Se les añaden conservadores, sal, aceite o azúcar.

• No contienen ningún tipo de aditivo.

• Son alimentos naturales sin modificaciones.

• Solo contienen grasas trans.

Los alimentos ultraprocesados se elaboran con:

• Ingredientes frescos.

• Ingredientes industriales y sustancias artificiales para dar color, sabor o textura.

• Harinas y aceites naturales.

• Solo azúcar.

¿Qué mide una caloría en los alimentos?

• El contenido de grasa.

• El contenido de proteínas.

• La cantidad de energía que proporcionan al cuerpo.

• El porcentaje de azúcar añadido.

El consumo excesivo de calorías puede causar:

• Pérdida de peso.

• Aumento de peso y mayor riesgo de problemas de salud.

• Disminución de la presión arterial.

• Fortalecimiento del sistema inmune.

¿Qué son los azúcares?

• Proteínas que ayudan a la digestión.

• Carbohidratos que proporcionan energía.

• Minerales esenciales para el cuerpo.

• Grasas trans que mejoran la salud.

¿Cuál es uno de los riesgos del consumo elevado de azúcares añadidos?

• Fortalecimiento muscular.

• Aumento de peso y riesgo de caries.

• Disminución del colesterol.

• Mejora de la digestión.

¿Qué son las grasas saturadas?

• Carbohidratos de fácil digestión.

• Grasas de origen vegetal sin riesgos.

• Un tipo de grasa que se encuentra en alimentos de origen animal y aceites vegetales.

• Minerales esenciales.

El consumo excesivo de grasas saturadas puede:

• Reducir la energía corporal.

• Elevar los niveles de colesterol y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas.

• Mejorar la salud cardiovascular.

• Disminuir la presión arterial.