Củng cố bài chế biến tôm xốt chanh dây

Điền từ vào chỗ trống: Món tôm xốt chanh leo được phục vụ là (a)   trong thực đơn của bữa ăn Âu cùng với bánh mì nướng giòn, khoai tây chiên hoặc xalat tươi mát?

Khi thực hiện phương pháp áp chảo, cần lưu ý những yếu tố nào?

• Chảo, nhiệt độ và thời gian

• Nhiệt độ và thời gian

• Chất béo

• Thực phẩm

Nguyên liệu nào dưới đây, không sử dụng để chế biến xốt chanh dây?

• Hành tây

• Mật ong

• Cần tây

• Nước cốt chanh dây

Món tôm xốt chanh dây có giá trị dinh dưỡng như thế nào?

• Bổ sung vitamin và các khoáng chất

• Bổ sung canxi, vitamin và các khoáng chất

• Bổ sung protein, vitamin và các khoáng chất

• Bổ sung protein, can xi và vitamin

Phương pháp áp chảo có ưu điểm là sản phẩm giữ được độ ẩm , hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng. Chọn câu trả lời đúng?

• A. Đúng

• B. Sai