ギ酸はどれ？

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酢酸はどれ？

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シュウ酸はどれ？

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無水酢酸はどれ？

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乳酸（ヒドロキシ酸）はどれ？

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カルボン酸は、水に溶けると酸性を示す。

酸の強さとして、正しいものを選べ。

• 塩酸より強く、炭酸より弱い

• 塩酸より弱く、炭酸より弱い

• 塩酸より弱く、炭酸より強い

• 塩酸より強く、炭酸より強い

• 塩酸と同程度の強さ

カルボン酸に金属ナトリウムを加えると反応し、気体が発生する。

発生する気体はどれ？

• 酸素

• 水素

• 二酸化炭素

• 水蒸気

• 塩素

下の文中の（　）に入る語句として正しいものは？

鎖式炭化水素にカルボキシ基が結合したものを脂肪酸という。

炭化水素の部分がすべて単結合のものを（①）脂肪酸、二重結合などを含むものを（②）脂肪酸という。

また、炭素数の少ないものを（③）脂肪酸、炭素数の多いものを（④）脂肪酸という。

• ① 飽　和

  ② 不飽和

  ③ 低　級

  ④ 高　級

• ① 飽　和

  ② 不飽和

  ③ １　価

  ④ 多　価

• ① 単　純

  ② 二　重

  ③ 低　級

  ④ 高　級

• ① 単　純

  ② 二　重

  ③ １　価

  ④ 多　価

• ① 不飽和

  ② 飽　和

  ③ 低　級

  ④ 高　級

ギ酸について、誤っているもの選べ。

• ホルムアルデヒドを酸化すると得られる

• ホルミル基の構造をもっている

• 刺激臭のある液体の物質である

• 金属ナトリウムを入れると酸素を発生する

• 水酸化ナトリウムと中和反応をする

酢酸について、正しいもの選べ。

• ホルムアルデヒドを酸化すると得られる

• 食酢に15％程度含まれる

• 脱水剤を作用させると無水酢酸を生じる

• 高級脂肪酸である

• 強酸性を示す