FONAMENTS DEL GAST ENERGÈTIC

Quin tipus d'energia es perd durant el procés d'oxidació dels macronutrients?

• A. Energia cinètica

  
  

• B. Energia potencial

• C. Energia en forma de calor

• D. Energia química

Quins són els components que constitueixen la Despesa Energètica Total (GET)?

Com es defineix una caloria en termes de temperatura i aigua?

• A. La quantitat d'energia necessària per a escalfar 1 kg d'aigua a 100 °C.

• B. La quantitat de calor necessària per a evaporar 1 kg d'aigua a 100 °C.

• C. La quantitat de calor necessària per a augmentar en 1 °C la temperatura d'1 kg d'aigua.

• D. La quantitat de calor necessària per a augmentar la temperatura d'1 litre d'aigua en 1 °C.

Quina eina o mètode s'utilitza més per calcular la despesa energètica?

• Calorimetria indirecta

• Calorimetria directa

• La quantitat de calor necessària per a augmentar en 1 °C la temperatura d'1 kg d'aigua.

•  La quantitat de calor necessària per a augmentar la temperatura d'1 litre d'aigua en 1 °C.

 Quin percentatge del requeriment d'energia diària contribueix la Despesa Energètica Basal (GEB) per a individus sedentaris?

• 50 %

• 60-70 %

• 20%

• 75-90 %

  Qui va inventar un aparell de buit que va facilitar els primers experiments sobre combustió?

Quins són valors de combustió macronutrients?

• Glúcids:9,4,

  Lípids:4,2,

  Proteïnes: 5,65

• Glúcids:9,2

  Lípids:4,8,

  Proteïnes: 5,8

• Glúcids:9

  Lípids:4

  Proteïnes: 6

• Glúcids:9

  Lípids:4

  Proteïnes: 4

Quina és la funció principal de la despesa energètica en el cos humà?

• Facilitar la digestió dels aliments

• Permetre que el cos realitzi les seves funcions

• Emmagatzemar energia per al seu ús futur

• Producció hormones i neurotransmissors

Què pot passar si no es coneix el GE d’un pacient?

• Només afectarà la quantitat de proteïnes necessàries

• Pot produir sobrealimentació o subalimentació

• No té cap efecte en la salut del pacient

• Augmenta automàticament el GEB

Quins factors principals influeixen en el gast energètic (GE)

• pes, mida , sexe , temperatura corporal , altura

• pes, mida , edat , sexe , temperatura corporal

• pes, mida , edat , sexe altura i es resta un 2% en dones

• sol influeix edat i pes