HISTORIA CLÍNICA Y NUTRICIÓN MÉDICA

Son las categorías consideradas dentro de la evaluación nutricional

• Antropométrica

• Bioquímica

• Clínica

• Dietética

Las encías que presentan hemorragias, podrían ser un signo de deficiencia de:

• Vitamina C

• Zinc

• Vitamina B6

• Vitamina E

La fórmula de Chumela es útil para estimar:

• La masa muscular

• La grasa

• La talla

• El peso

Como se calcula el peso teórico en pacientes que presentan una amputación

• Se debe de aplicar la fórmula de peso ajustado

• El peso estimado de la amputación se resta al peso ideal o teórico

• Se suma el equivalente en peso de la extremidad amputada

• Se considera el peso que el paciente presentaba habitualmente menos la superficie amputada

El signo de estomatitis angular en los labios es debido a la deficiencia de

• Hierroz, zinc, magnesio

• Vit C y Vit A

• Vit E, hierro, zinc

• Vit B2, Vit B6, niacina

Es la termogénesis requerida para los procesos de digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes obtenidos de los alimentos

• AF

• ETA

• ATA

• GEB

Es el porcentaje de CH simples que pueden proporcionarse en la dieta diaria

• <10%

• 10 a 20%

• 20 a 25%

• >5%

Si un paciente presenta en sus examenes de laboratorio recientes: Glucosa: 116 mg/dl significa que:

• Tiene diabetes

• Se encuentra normal

• Intolerancia a la glucosa

• Esta por debajo de la media

El gasto energético por AF puede variar entre:

• 10 a 50%

• 20 a 30%

• 40 a 50%

• 15 a 25%

En este método pasa por el cuerpo una pequeña corriente eléctrica en donde el músculo funciona como un conductor y la grasa como una resistencia

• Tomografía axial computarizada

• Calorimetría indirecta

• Antropometría

• Bioimpedancia eléctrica