Cocina II

¿Cuál es una característica principal de la cocina china?

• Uso de hierbass

• Enfoque a la fermentacion

• Diversidad y tecnica de coccion.

• Presentacion estetica

¿Qué tipo de proteínas se utilizan en la cocina china?

• Pollo y res

• Pollo, cerdo y pato

• Venado y conejo

• Pavo y siervo

¿Qué plato japonés se acompaña de carne, huevo y vegetales?

• uchi

• Mushi

• Ramen

• Gyosa

¿Qué tipo de sushi consiste en bolitas de arroz con pescado encima?

• Sashimi

• Udom

• Nigiri

• Maki

El sushi es la degustacion de pescado y mariscos crudos.

• Verdadero

• Falso

¿Qué ingrediente se utiliza en la sopa de miso y como condimento en diversas recetas?

• Algas

• Zetas

• Tofu

• Miso

¿Qué tipo de fideos se utilizan en el ramen?

• Fideos de huevos

• Fideos de trigo

• Fideos de maiz

• Fideos de cebada

Conocida por su diversidad y técnicas de cocción, la cocina Japonesa incluye sabores dulces, salados, ácidos y picantes.

• Verdadero

• Falso

Se caracteriza por el uso de hierbas frescas y un enfoque en la cocina saludable. Los platos suelen ser ligeros y aromáticos.

• Cocina Japonesa

• Cocina Vietnamita

• Cocina Thai

• Cocina India

Son regiones de la gasctronomia China

• Canton

• Fujian

• Shandong

• Tokio

• Oposhi