식품공학 3

열교환기 끓음 곡선에서 x축은 무엇을 나타내는가?

• 유체의 압력

• 가열 시 온도차

• 튜브의 길이

• 열전달 성능

B 흐름은 어떤 유형의 흐름인가?

• baffle과 shell 간의 틈새로 유동

• 튜브를 횡단하여 유동

• 튜브와 baffle 간의 틈새 유동

• 튜브 최외곽과 shell 사이로 유동

A 흐름의 특징은 무엇인가?

• 튜브와 baffle 간의 틈새 유동

• 가장 비효과적인 열전달

• 튜브 최외곽과 shell 사이로 유동

• 십자류 흐름

C 흐름은 어떤 방식으로 유동하는가?

• baffle과 shell 간의 틈새로 유동

• 튜브 최외곽과 shell 사이로 유동

• 튜브를 횡단하여 유동

• 튜브와 baffle 간의 틈새 유동

F 흐름은 어떤 유형의 흐름인가?

• 튜브 다발 중심부 사이로 유동

• 튜브 최외곽과 shell 사이로 유동

• 튜브와 baffle 간의 틈새 유동

• baffle과 shell 간의 틈새로 유동

열교환기에서의 열전달 성능을 가장 크게 하는 흐름은?

• C 흐름

• B 흐름

• E 흐름

• A 흐름

열교환기 내에서의 유동 가능성은 몇 가지인가?

• 3개

• 4개

• 5개

• 6개

우회류의 특징은 무엇인가?

• 가장 효과적인 열전달

• 튜브와 접촉이 낮음

• 튜브를 횡단하여 유동

• baffle과 shell 간의 틈새로 유동

열교환기에서의 heat flux는 무엇을 의미하는가?

• 열 흐름, 열전달 성능

• 튜브의 길이

• 유체의 압력

• 온도차

튜브와 baffle 간의 틈새 유동은 어떤 흐름으로 분류되는가?

• A 흐름

• B 흐름

• C 흐름

• D 흐름