Вопросы по методам сжатия

Сығымдаудың қандай әдістері бар?

• Сұйық және қатты

• Суық және ыстық

• Суық

• Ыстық

• Барлық жауап дұрыс

Механикалық тазартудан өткен майды не деп атаймыз?

• Рафинадталмаған

• Гидратталған

• Рафинадталған

• Дезодарантталған

• Гидратталмаған

Май өсімдіктерінің жемістері қаншаға бөлінеді?

• 3

• 5

• 2

• 4

• 7

Май алудың ең ежелгі әдісі?

• Экстракциялау

• Сығымдау

• Механикалық тазалау

• Нейтралдау

• Гидратталған

Май алудың тиімді тәсілі?

• Экстракциялау

• Сығымдау

• Механикалық тазалау

• Нейтралдау

• Гидратталған

Механикалық тазарту мен гидратациядан өткен майды не деп атайды?

• Рафинадталмаған

• Гидратталған

• Рафинадталған

• Дезодарантталған

• Нейтралдау

Майдан бос май қышқылдарын ажырату үшін жүргізілетін әдіс?

• Нейтралдау

• Ағарту

• Дезодарация

• Гидратация

• Рафинадталған

Күнбағыс майы тазалау әдістері бойынша қаншаға бөлінеді?

• 4

• 3

• 5

• 2

• 6

Өсімдік майлары дегеніміз не?

• Түрлі өсімдіктер дәнінен алынатын табиғи өнімдер.

• Майлы дақылдарға тұқымында, дәнінде майдың мөлшері көп болатын дақылдар жатады

• Қаныққан май қышқылдарының мөлшері 60-80%, оның 30-60%-ы линоль қышқылы.

• Түрлі өсі

Салмағы мен сапасына қарай жұмыртқалар қандай категорияларға бөлінеді?

• I және II категорияға

• І және ІІІ категорияға

• ІІІ және ІV категорияға

• бөлінбейді

• ІІІ және Vкатегорияға