susulan Ko kurikuler

Apa tujuan utama dari penganekaragaman konsumsi pangan berbasis sumber daya lokal?

• 
  Mengurangi konsumsi pangan yang beragam

• Meningkatkan ketergantungan pada satu jenis pangan

• Memenuhi kebutuhan gizi yang cukup dan seimbang

• Menurunkan kualitas pangan lokal

Apa peran penting penganekaragaman konsumsi pangan?

• Meningkatkan ketergantungan pada satu jenis pangan

• Mengurangi risiko usaha pola monokultur

• Mempercepat impor bahan pangan

• Menurunkan diversifikasi pangan lokal

Mengapa perkembangan teknologi pengolahan pangan lokal masih lambat?

• Karena kekurangan bahan baku

• Karena kurangnya fasilitasi pemberdayaan ekonomi

• Karena rendahnya konsumsi pangan lokal

• Karena tingginya impor pangan

Apa yang dimaksud dengan penganekaragaman pangan horisontal?

• Memperbanyak macam komoditas yang dikonsumsi

• Meningkatkan nilai tambah hasil produksi

• Memusatkan konsumsi pada satu jenis komoditas

• Mengurangi konsumsi pangan lokal

Apa yang menjadi sumber utama karbohidrat dari sagu (Metroxylon sp.) di Indonesia?

• protein

• lemak

• serat

• pati

Apa yang menjadi alasan utama menurunnya konsumsi sagu di Indonesia?

• Penurunan produksi sagu

• Perubahan pola konsumsi masyarakat

• Peningkatan produksi beras

• Kekurangan sumber daya alam

Proses pengolahan sagu dapat menghasilkan berbagai produk turunan. Berikut ini yang termasuk produk turunan dari sagu adalah

• Tepung gandum

• Beras ketan

• Tepung sagu

• 
  Jagung

Apa yang menjadi bahan dasar untuk membuat gula aren?

• Nira kelapa

• Nira pohon aren

• Tebu

• Gula kelapa

Apa manfaat utama dari konsumsi gula aren dibandingkan dengan gula putih?

• Mengandung lebih banyak kalori

• Memiliki indeks glikemik lebih rendah

• Lebih cepat dicerna oleh tubuh

• Mengandung lebih banyak lemak

Mengapa produk turunan gula aren memiliki peluang bisnis yang besar?

• Karena harga produksi yang murah

• Karena meningkatnya kesadaran terhadap pangan sehat dan alami

• Karena produk turunan gula aren sangat sulit ditemukan

• Karena produk gula aren hanya dapat dijual secara lokal