STS INDUSTRI KULINER

Seorang koki diminta untuk membuat menu makan malam yang sehat. Manakah kombinasi menu yang paling tepat?

• A. Nasi goreng, ayam goreng, es teh manis
  

• B. Salad sayuran, ayam panggang, jus jeruk
  

• C. Burger, kentang goreng, soda
  

• D. Pizza, es krim, kopi

Jika ingin menyajikan menu sarapan yang seimbang, pilihan mana yang paling tepat?

• A. Pancake, sosis, susu
  

• B. Nasi, ikan goreng, teh tawar

• C. Roti gandum, telur rebus, jus buah
  

• D. Donat, kopi, croissan

Manakah di bawah ini yang merupakan menu yang cocok untuk diet rendah kalori?

• A. Steak daging sapi, kentang goreng, soda
  

• B. Sup sayuran, ikan panggang, air mineral
  

• C. Nasi goreng kambing, teh manis, kue tart
  

• D. Mie goreng, ayam goreng, jus mangga

Untuk acara makan malam formal, mana menu yang lebih cocok disajikan?

• A. Burger dan kentang goreng
  

• B. Spaghetti carbonara, salad, anggur
  

• C. Nasi goreng dan teh manis
  

• D. Ayam geprek dan es teh

Seseorang ingin mengurangi asupan karbohidrat dalam makan siangnya. Pilihan menu yang tepat adalah?

• A. Nasi putih, ayam bakar, sambal
  

• B. Salad tuna, telur rebus, air putih
  

• C. Roti bakar, susu cokelat, buah
  

• D. Mie ayam, es teh manis, kerupuk

Manakah di antara berikut yang termasuk faktor penting dalam kesuksesan usaha kuliner?

• A. Lokasi yang strategis
  

• B. Harga yang mahal
  

• C. Pemasok yang sulit dihubungi
  

• D. Menu yang terbatas

Salah satu strategi pemasaran yang efektif untuk usaha kuliner adalah:

• A. Menggunakan bahan baku yang murah
  

• B. Tidak perlu melakukan promosi
  

• C. Menggunakan media sosial untuk promosi
  

• D. Mengandalkan pelanggan lama tanpa inovasi

Untuk memastikan kualitas makanan dalam usaha kuliner tetap terjaga, hal yang perlu dilakukan adalah:

• A. Mengurangi porsi makanan
  

• B. Menggunakan bahan yang sudah lama
  

• C. Memilih bahan baku segar dan berkualitas
  

• D. Memangkas biaya pengolahan makanan

Dalam usaha kuliner, penting untuk menjaga kebersihan dan keamanan makanan. Hal ini bertujuan untuk:

• A. Mengurangi biaya produksi
  

• B. Menghindari keluhan dari pelanggan
  

• C. Meningkatkan keuntungan cepat
  

• D. Mempercepat proses penyajian

Salah satu cara untuk menarik lebih banyak pelanggan ke usaha kuliner adalah dengan:

• A. Meningkatkan harga secara drastis
  

• B. Mengurangi variasi menu
  

• C. Memberikan diskon atau penawaran khusus
  

• D. Mengabaikan umpan balik pelanggan