Les autres dispersions

Les suspensions sont des dispersions d'un solide, sous forme de poudre très fine dans un liquide. Ce mélange est stable grâce à l'ajout d'un stabilisant (ex : gélifiant). PHASE DISPERSEE + PHASE DISPERSANTE + STABILISANT = SUSPENSION. Quelle est la phase dispersée dans une suspension ?

• Pigments

• Liquide

• Gélifiant

Les mousses sont des dispersions de gaz dans un liquide. Ce liquide peut être une solution ou une émulsion. PHASE DISPERSEE + PHASE DISPERSANTE = MOUSSE. Quelle est la phase dispersée dans une mousse ?

• Gaz

• Liquide

• Émulsion

Les aérosols sont des dispersions d'un liquide ou de fines particules solides dans un gaz. PHASE DISPERSEE + PHASE DISPERSANTE = AEROSOL. Quelle est la phase dispersée dans un aérosol ?

• Liquide ou solide

• Gaz

• Émulsion

Remplir le tableau ci-dessous en indiquant la composition de chaque phase. SUSPENSION Phase dispersée Phase dispersante Anticerne Pigments Emulsion E/H Fard à paupière Huile (corps gras) Pigments Gommage mécanique Grains Emulsion H/E, gel Huile exfoliante corporelle G. Quelle est la phase dispersante pour le gommage mécanique ?

• Emulsion H/E, gel

• Pigments

• Grains

La phase dispersée d’un rouge à lèvre est composée d’un mélange de corps gras (cires, beurres et huiles).

• OUI

• NON

Donner des exemples de phase dispersée dans un gommage mécanique.

Remplir le tableau ci-dessous en indiquant la composition de chaque phase.

Schématiser la structure d’une bulle de savon.

Légender le schéma de l’aérosol.

Remplir le tableau ci-dessous en indiquant la composition de chaque phase des différents aérosols.