Les parfums

Quelle est l'origine des matières aromatiques d'origine végétale ?

• Animale

• Synthétique

• Végétale

• Minérale

Quel est un exemple de matière aromatique d'origine animale ?

• Lavande

• Menthe

• Castoréum

• Jasmin

Quel procédé est utilisé pour obtenir des huiles essentielles par hydrodistillation ?

• Enfleurage

• Extraction par solvants

• Vapeur d'eau

• Expression

Quel est le principal solvant utilisé dans l'extraction par solvants volatils ?

• CO2

• Alcool

• Hexane

• Eau

Quelle méthode d'extraction utilise des graisses pour capturer les matières odorantes ?

• Extraction par CO2

• Expression

• Hydrodistillation

• Enfleurage

Quelle est la note olfactive qui est perçue en premier lors de la découverte d'un parfum ?

• Note de tête

• Note de base

• Note de fond

• Note de cœur

Quel est un exemple de famille de parfum qui regroupe des huiles essentielles d'agrumes ?

• Florale

• Hespéridée

• Boisée

• Ambrée

Quel parfum est considéré comme un exemple de la famille Chypre ?

• Jicky

• Dolce Vita

• Shalimar

• Eau sauvage

Quel est le pourcentage de concentration d'un parfum extrait ?

• 50-70%

• 8-20%

• 1-6%

• 20-40%

Quelle méthode d'extraction est particulièrement moderne et coûteuse ?

• Extraction par solvants

• Hydrodistillation

• Enfleurage

• Extraction par CO2 supercritique