UT2 Operaciones auxiliares

La cadena de frío:

• Trata de controlar la temperatura de unos determinados productos de forma constante y controlada durante su cadena de suministro

• Evita el control de la temperatura de los productos

• Trata de controlar la evaporación de los productos de forma constante y controlada durante su cadena de suministro

• Ninguna es correcta

El primer paso en la recepción de mercancías es:

• Ordenar y supervisar la carga

• comprobar la correspondencia entre mercancía, orden de pedido y albarán

• Realizar controles de calidad

El segundo paso en la recepción de mercancías es:

• Ordenar y supervisar la carga

• comprobar la correspondencia entre mercancía, orden de pedido y albarán

• Realizar controles de calidad

Los datos del albarán:

• Se comprobarán con la mercancía sin descargar y se contrastan con la hoja de pedido, antes de darle entrada en el almacén

• Se comprobarán con la mercancía descargada y se contrastan con la hoja de pedido, antes de darle entrada en el almacén

• ambas son correctas

Durante la etapa de comprobación de la correspondencia entre mercancía, orden de pedido y albarán se comprobará:

• el etiquetado

• el albarán

• la orden de pedido

• todas son correctas

Cuando se detecten anomalías en la mercancía:

• se rechaza la mercancía

• se acepta la mercancía y se almacena

• Se almacena la mercancía

• Ninguna es correcta

¿En qué consisten los controles de calidad?

• Toma de la temperatura

• Toma de muestras

• Consultar fecha de caducidad

• Todas son correctas

Una de las fases de validación de la mercancía es:

• Dar conformidad al albarán

• Continuar la descarga

• Cumplimentar la hoja de control de calidad

• Todas son correctas

El albarán de entrega:

• Es el documento que acompaña a la mercancía. Lo emite el proveedor

• Se denomina carta de portes

• En él se detallan los datos del control de calidad

• En él se detallan los paquetes que hay que recepcionar

El albarán de transporte:

• Es el documento que acompaña a la mercancía. Lo emite el proveedor

• Se denomina carta de portes

• En él se detallan los datos del control de calidad

• En él se detallan los paquetes que hay que recepcionar