Cuestionario sobre el Café

¿Cuál de los siguientes términos describe la sensación en boca que deja el café?

• Textura

• Amargor

• Intensidad

• Equilibrio

William está degustando diferentes tipos de café y se pregunta sobre la acidez en el café. ¿Cómo se puede describir la acidez en el café?

• Un sabor amargo

• Una sensación fresca y viva

• Un nivel de dulzura

• Un sabor salado

En una cata de café organizada por Evelyn, ¿qué atributo del café se relaciona con la textura y la sensación en boca?

• Aroma

• Cuerpo

• Acidez

• Sabor

Hannah está realizando una cata de café y se pregunta: ¿Qué define principalmente el aroma del café?

• La variedad del grano

• La temperatura de la bebida

• La forma en que se prepara

• La frescura del café

Grace está disfrutando de un café en una cafetería local. El barista le dice que este café tiene un cuerpo ligero. ¿Cómo se describe generalmente un café con estas características?

• Denso y pesado

• Suave y delicado

• Intenso y robusto

• Amargo

En una cata de café organizada por Scarlett, ¿cuál de los siguientes términos describe un sabor a café que recuerda a frutos o cítricos?

• Terroso

• Floral

• Afrutado

• Ahumado

La calidad del café que prepara Sophia puede verse afectada por:

• La altitud a la que se cultiva

• La variedad de la planta

• El método de preparación

• Todas las anteriores

¿Qué atributo se considera al evaluar el equilibrio de un café en la cafetería de Aiden?

• La presencia de un solo sabor dominante

• La combinación armoniosa de todos los sabores

• La falta de amargor

• La intensidad del aroma

¿Qué atributo se puede ver afectado por la calidad del agua utilizada en la preparación del café?

• Acidez

• Cuerpo

• Aroma

• Todas las anteriores

Un café que presenta notas de chocolate se considera generalmente:

• Amargo

• Dulce

• Frutal

• Nutty