VINO
Authored by IANA IANA
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
¿Cuál es la definición de enología?
Ciencia y práctica del cultivo de la vid.
Ciencia y arte de la elaboración y estudio del vino.
Ciencia de la producción de bebidas fermentadas.
Ninguna de las anteriores
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
La viticultura se enfoca en el manejo del viñedo para obtener uvas de calidad.
Verdadero
Falso
3.
FILL IN THE BLANK QUESTION
20 sec • 1 pt
Según la NTP 212.014, el vino es una bebida resultante exclusivamente de la ____________ parcial o completa de la uva fresca.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
¿Cuál es la variedad de uva con mayor contenido de carbohidratos?
Uva blanco
Uva negra
Uva borgoña
Ninguna de las anteriores
5.
FILL IN THE BLANK QUESTION
20 sec • 1 pt
Capa cerosa que recubre la piel de la uva
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
¿Cuál de las siguientes variedades de uvas son para elaborar vinos y piscos?
Quebranta, Italia y Moscatel
Red globe, Thompson seedless y flame seedless
Quebranta, red globe y Moscatel
Torontel, albilla y red globe
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
Los vinos de gran reserva tienen mínimo 1 año de crianza en madera y 3 años en botella
Verdadero
Falso
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