Untitled Quiz

¿Qué tipo de problemas de salud buscan prevenir las GAPA?

• Problemas de salud nutricionales

• Problemas de salud mental

• Problemas de salud dental

• Problemas de salud visual

¿Qué tipo de enfermedades están en aumento según las GAPA?

• Enfermedades crónicas no transmisibles

• Enfermedades infecciosas

• Enfermedades genéticas

• Enfermedades mentales

¿Qué combinación de alimentos es una alternativa para reemplazar la carne según el mensaje 8?

• Frutas y verduras

• Legumbres y cereales

• Lácteos y huevos

• Pescado y mariscos

¿Qué característica tiene la vitamina C en los vegetales?

• Se oxida con facilidad

• Es insoluble en agua

• No se encuentra en frutas

• No se altera con la cocción

¿Qué tipo de fibra producen los cereales?

• Fibra soluble

• Fibra insoluble

• Celulosa y lignina

• Fibra dietética

¿Qué efecto tiene la incorporación de legumbres y cereales integrales en la dieta diaria?

• Aumenta el riesgo de enfermedades

• Contribuye a la prevención de ciertos tipos de enfermedades

• No tiene ningún efecto

• Disminuye la absorción de nutrientes

¿Cuál es el principal hidrato de carbono en la leche y el yogur?

• Glucosa

• Sacarosa

• Lactosa

• Fructosa

¿Qué tipo de proteínas se encuentran en la leche?

• Caseínas y globulinas

• Colágeno y elastina

• Hemoglobina y mioglobina

• Queratina y actina

¿Qué tipo de grasas contienen los pescados frescos o envasados?

• Grasas saturadas

• Grasas trans

• Grasas insaturadas

• Grasas hidrogenadas

¿Qué se necesita para que un alimento aporte todos los nutrientes?

• Consumir solo manzanas.

• Incluir variedad entre los grupos de alimentos.

• Comer rápidamente.

• Evitar las frutas y verduras.