PTS KIMIA IPS 25

Manakah dari berikut ini yang merupakan contoh bahan pengawet alami?

• A. Garam

• B. Gula

• C. Cuka

• D. Semua benar

• E. Tidak ada yang benar

Senyawa mana yang sering digunakan dalam deterjen untuk membersihkan noda?

• A. Air

• B. Sabun

• C. Garam

• D. Minyak

• E. Gula

Apa fungsi utama dari vitamin dalam makanan?

• A. Menambah rasa

• B. Menjaga kesehatan tubuh

• C. Mengawetkan makanan

• D. Mengubah warna makanan

• E. Meningkatkan kalori

Reaksi kimia apa yang terjadi saat gula dicampur air panas?

• A. Pembekuan

• B. Pelarutan

• C. Pembakaran

• D. Penguapan

• E. Pembusukan

Apa yang dilakukan oleh bakteri dalam proses fermentasi?

• A. Menghasilkan gas

• B. Mengubah bahan menjadi alkohol

• C. Memecah makanan

• D. Semua benar

• E. Tidak ada yang benar

Mengapa makanan harus disimpan dalam lemari es?

• A. Agar terlihat lebih baik

• B. Untuk mempercepat pembusukan

• C. Untuk memperlambat pertumbuhan bakteri

• D. Agar lebih beraroma

• E. Untuk mengurangi rasa

Apa yang dimaksud dengan limbah organik?

• A. Sampah plastik

• B. Sampah dari bahan makanan

• C. Sampah logam

• D. Sampah kaca

• E. Sampah elektronik

Mengapa kita perlu menggunakan sabun saat mencuci tangan?

• A. Menambah aroma

• B. Menghilangkan kuman dan bakteri

• C. Membuat tangan lebih licin

• D. Mengubah warna tangan

• E. Menyebab

Apa yang terjadi saat kita memanggang roti?

• Roti menjadi lebih berat

• Terjadi reaksi kimia yang membuat roti mengembang

• Roti tidak berubah

• Roti menjadi lebih dingin

• Roti menjadi keras

Contoh makanan yang melalui proses fermentasi adalah:

• Roti

• Sayuran mentah

• Buah segar

• Daging

• Ikan mentah