Ice Breaking Hospitality Accounting

Faktor yang memengaruhi harga menu makanan

• Lokasi

• Target Pasar

• Kompetisi

• Semua benar

Tiga komponen untuk menghitung Harga Pokok Produksi yaitu biaya...

• overhead pabrik, tenaga kerja langsung, administrasi dan umum

• bahan baku, tenaga kerja langsung, beban perekrutan karyawan

• tenaga kerja langsung, bahan baku, overhead pabrik

• gaji front office manajer, overhead pabrik, administrasi dan umum

Berikut adalah biaya overhead pabrik, kecuali

• Beban penyusutan kompor di dapur

• Beban penyusutan laptop manajer accounting

• Garam pada nasi goreng

• Cup pada minuman es teh

Cara menghitung harga jual net adalah harga jual setelah pajak dibagi...

Faktor yang menentukan harga kamar hotel kecuali

• Gaji manajer HRD

• Brand image

• Season dan event

• Level bintang hotel

Tingkat hunian hotel disebut...

Cara menghitung Average Room Rate (ARR)

• Room sold/room available

• Room revenue/room available

• Room revenue/room sold

• Room sold/room revenue

Cara menghitung Revenue per Available Room (RevPar) adalah

• Room sold/room available

• Room revenue/room available

• Room revenue/room sold

• Room sold/room revenue

Karyawan di departement accounting yang bertugas untuk memeriksa seluruh pendapatan harian hotel beserta dokumen pendukungnya sekaligus melakukan konfirmasi jika terjadi kekurangan bukti adalah

Karyawan hotel yang bertugas mengelola piutang usaha hotel adalah...