Search Header Logo

Keselamatan Makanan

Authored by Tay Chien

Other

University

Used 2+ times

Keselamatan Makanan
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

15 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apakah maksud sanitasi?

merujuk kepada pengawalan kebersihan dan keselamatan dalam penyediaan dan penyimpanan makanan agar terhindar dari pencemaran.

Proses menyimpan air dalam bekas

Proses memasak makanan

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apakah kebaikan sanitasi yang baik kepada masyarakat?

  • Meningkatkan pencemaran air

  • Mengurangkan risiko penyakit berjangkit

Menambah kos penjagaan kesihatan

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Antara berikut, yang manakah merupakan contoh amalan sanitasi?

  • Mencuci tangan sebelum makan

  • Menggunakan sungai sebagai tempat pembuangan sisa

  • Mengurangkan penggunaan tandas

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apakah kesan buruk sanitasi yang tidak mencukupi?

  • Menurunkan risiko penyakit

  • Meningkatkan tahap kebersihan

  • Menyebabkan penyebaran penyakit seperti kolera

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apakah maksud HACCP?

Sistem untuk meningkatkan produktiviti

Sistem untuk mengenal pasti dan mengawal bahaya dalam proses pengeluaran makanan

Piawaian kebersihan di restoran

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apakah tujuan utama pensijilan Halal?

Untuk memastikan makanan dihasilkan mengikut syariat Islam

Untuk memastikan makanan dihasilkan mengikut peraturan kesihatan

Untuk menjamin makanan bebas daripada bahan kimia

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Langkah pertama dalam proses HACCP ialah:

Menjalankan kajian pasaran

Mengenal pasti bahaya

Melabel produk dengan tarikh luput

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?