Биологиялық белсенді қоспалар туралы тест

Биологиялық белсенді қоспалар (ББК) не үшін қолданылады?

• Тек фармацевтикада

• Тек косметикалық өнімдерде

• Адам ағзасына пайдалы әсер ету үшін

• Тек тамақ дайындау үшін

ББК өндіруде қолданылатын шикізаттар қандай болып бөлінеді?

• Тек табиғи

• Тек химиялық

• Табиғи және синтетикалық

• Тек синтетикалық

Шикізатты таңдау кезінде қандай критерийлер ескеріледі?

• Тек бағасы

• Сапасы, шығу тегі, химиялық құрамының тұрақтылығы

• Тек дәмі

• Тек түсі

Шикізаттың сапасы мен тазалығы не үшін маңызды?

• Тек сақтау мерзімін ұзарту үшін

• ББК қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін

• Тек өнімнің бағасын көтеру үшін

• Тек маркетинг үшін

Шикізаттың физикалық қасиеттері қандай параметрлерге байланысты?

• Тек дәмі мен иісі

• Тек сақтау мерзімі

• Тек бағасы

• Беріктігі, икемділігі, қаттылығы, тығыздығы, түсі

Шикізат пен материалдарда зиянды қоспалардың мөлшері қандай болуы керек?

• Максималды

• Тек нөлдік

• Минималды

• Орташа

Шикізаттың жарамдылық мерзімі өткен жағдайда не істеу керек?

• Оны қайта өңдеу керек

• Оны қолдануға болмайды

• Оны сақтау керек

• Оны қолдануға болады

Қоймада қандай санитарлық-гигиеналық жағдайлар сақталуы тиіс?

• Тек жарықтан қорғау

• Тек желдету

• Тек дезинфекция

• Тазалықты сақтау

Шикізат пен материалдарды сақтау температурасы қандай болуы керек?

• Тек +5°C-тан +25°C-қа дейін

• Тек +20°C-тан +40°C-қа дейін

• Тек +10°C-тан +30°C-қа дейін

• Тек +15°C-тан +35°C-қа дейін

Шикізаттың сапа сертификаттары не үшін қажет?

• Тек сақтау мерзімін ұзарту үшін

• Тек маркетинг үшін

• Тек өнімнің бағасын көтеру үшін

• Өндірушінің стандарттарға сәйкестігін көрсету үшін