Quiz sobre Hidratos de Carbono

¿Cuál es el proceso mediante el cual las plantas convierten el dióxido de carbono y el agua en glucosa?

• Respiración

• Oxidación

• Fermentación

• Fotosíntesis

¿Qué tipo de hidratos de carbono son los más sencillos?

• Polisacáridos

• Oligosacáridos

• Disacáridos

• Monosacáridos

¿Cuál es la fórmula química de la glucosa?

• C4H8O4

• C12H22O11

• C6H12O6

• C5H10O5

¿Qué tipo de enlace se forma entre dos monosacáridos para crear un disacárido?

• Enlace iónico

• Enlace covalente

• Enlace glicosídico

• Enlace peptídico

¿Cuál de los siguientes monosacáridos es una aldohexosa?

• Ribosa

• Galactosa

• Fructosa

• Sorbitol

¿Qué tipo de monosacárido es la fructosa?

• Triosa

• Aldosa

• Cetohexosa

• Pentosa

¿Qué tipo de estructura tienen la mayoría de los monosacáridos en solución acuosa?

• Estructura tridimensional

• Estructura ramificada

• Estructura cíclica

• Estructura lineal

¿Cuál es el principal material estructural de las plantas?

• Lactosa

• Celulosa

• Almidón

• Glucógeno

¿Qué tipo de enlace une las moléculas de glucosa en la amilopectina?

• Enlace α-1,6-glicosídico

• Enlace covalente

• Enlace α-1,4-glicosídico

• Enlace β-1,4-glicosídico

¿Qué tipo de monosacárido se obtiene de la hidrólisis de la lactosa?

• Glucosa

• Sorbitol

• Fructosa

• Galactosa