SOSY ZIMNE, GALARETY I PRZEKĄSKI Z RÓŻNYCH SUROWCÓW. pnl
Authored by Agnieszka Nowak
Professional Development
Professional Development
Used 35+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Ravigotte to sos:
A warzywny
B śmietanowy
C majonezowy
D z oliwy lub octu
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Podstawą sosu cumberland jest:
A wino porto
B galaretka porzeczkowa
C majonez
D musztarda
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Sos stosowany do dań podawanych na zimno, a przygotowywany na ciepło to:
A chaud -froid
B vinegret
C dressing
D chutney
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Gęsty, ostry sos pochodzący z Indii, podawany do zakąsek z drobiu, ryb to:
A vinegret
B dressing
C chaud -froid
D chutney
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Do wykończenia zakąski na zimno można zastosować:
A żelatynę
B kolagen
C auszpik
D galaretę
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Który rodzaj galarety nie wymaga zastosowania żelatyny?
A kolagen
B auszpik
C sztam
D wszystkie powyższe
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Która z wymienionych cech jest wskazana dla sosów zimnych?
A poprawia apetyt
B ułatwia przełykanie
C nie służy do garnirowania
D obniża atrakcyjność
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
