Ειδική Λαχανοκομία_Βολβώδη

Λατινική ονομασία κρεμμυδιού

• Allium porrum

• Lactuca sativa

• Allium cepa

• Apium graveolens

Το κρεμμύδι είναι…

• Μονοκοτυλήδονο με ετήσιο βιολογικό κύκλο

• Μονοκοτυλήδονο με διετή βιολογικό κύκλο

• Δικοτυλήδονο με ετήσιο βιολογικό κύκλο

• Δικοτυλήδονο με διετή βιολογικό κύκλο

Για τη βολβοποίηση στο κρεμμύδι απαιτείται…

• Μακρά φωτοπερίοδος

• Βραχεία φωτοπερίοδος

• Είναι ουδέτερο σε φωτοπερίοδο

• Υψηλές θερμοκρασίες

Το κοκκάρι χρησιμοποιείται κυρίως για παραγωγή…

• Σκόρδου

• Χλωρού κρεμμυδιού

• Ξερού κρεμμυδιού

• Πράσου

Τα κρεμμύδια συγκομίζονται όταν…

• Τα φύλλα έχουν ύψος 25-30 cm

• Οι βολβοί έχουν το χαρακτηριστικό τους χρώμα

• Κυρτώσει το υπέργειο μέρος του φυτού

• Το εξωτερικό φύλλο των βολβών αποσπάται εύκολα

Μετά τη συγκομιδή τα κρεμμύδια απαιτούν…

• Άμεση ψύξη

• Άμεση αποθήκευση στο σκοτάδι

• Εαρινοποίηση

• Μεθωρίμανση