Ripasso per alimentazione - i carboidrati o glucidi

Qual è un altro nome per glucidi?

• Carboidrati

• Proteine

• Babbre

Come si classificano i carboidrati (o glucidi) semplici?

• monosaccaridi e disaccaridi

• non si classificano

• alti e bassi

• bissaccaridi e trissaccaridi

Cosa significa monosaccaridi?

• Niente, se l'è inventato la prof. di alimentazione

• Sono carboidrati (o glucidi) composti da una sola unità

• Sono carboidrati (o glucidi) composti da più unità

• Sono proteine

Cosa significa disaccaride?

• Un tipo di frutto

• Un carboidrato composto da tre monosaccaridi.
• Un composto organico senza zuccheri.
• Un carboidrato composto da due monosaccaridi.

Quali sono i monosaccaridi?

• birra, vino e superalcolici

• glucosio, fruttosio e galattosio.

• aspartame e saccarina.

• barbosio, mentosio, pistosio

Quali sono i disaccaridi?

• non esistono

• burrosio, melosio, pannosio

• maltosio, saccarosio, lattosio

• acqua, frutta, birra

Quali sono le funzioni dei carboidrati o glucidi?

• plastica, energetica e di riserva

• Regolare la temperatura del corpo

• sono inutili

• Trasportare ossigeno nel sangue

In che alimenti possiamo trovare i carboidrati (o glucidi?)

• Nella frutta

• cereali (grano, riso, farro...), tuberi e derivati (pane, pasta...)

• Nell'acqua

• Nella verdura

Perché il glucosio è importante nelle piante?

• Perché le fa diventare verdi

• Perché le rende più gustose

• Perché gli dà energia a partire dalla fotosintesi clorofilliana

Dove si trova il lattosio?

• Nella frutta
• Nella carne
• Nelle verdure
• Nel latte e nei prodotti derivati (yogurt, formaggio...)