Evaluación de Monitores de Ocio

¿Qué ingredientes debemos tener presentes los monitores/as?

• Alimentación equilibrada.

• Actividad Física.

• Bienestar emocional.

• Todas son correctas.

Indica cuál de las siguientes opciones es la correcta:

• La alimentación es un acto consciente y voluntario mediante el cual el cuerpo humano absorbe, metaboliza y utiliza los nutrientes presentes en los alimentos.

• La alimentación es un acto involuntario e inconsciente mediante el cual el cuerpo humano absorbe, metaboliza y utiliza los nutrientes presentes en los alimentos.

• La nutrición es un acto involuntario e inconsciente que consiste en la obtención preparación e ingesta de dichos alimentos.

• La nutrición es un acto involuntario e inconsciente mediante el cual el cuerpo humano absorbe, metaboliza y utiliza los nutrientes presentes en los alimentos.

¿Cómo se pueden clasificar los principios inmediatos?

• Según su estructura química.

• Según su función.

• Según su importancia.

• Todas las anteriores.

Indica cuál es un ejemplo de nutriente plástico.

• Proteínas

• Hidratos de Carbono

• Lípidos

• Vitaminas

Dentro de los macronutrientes encontramos:

• Sales minerales, Hidratos de Carbono, Lípidos.

• Hidratos de Carbono, Proteínas, Lípidos.

• Vitaminas, Sales minerales.

• Ninguna es correcta.

Dentro de los micronutrientes encontramos:

• Sales minerales, Hidratos de Carbono, Lípidos.

• Hidratos de Carbono, Proteínas, Lípidos.

• Vitaminas, Sales minerales.

• Ninguna es correcta.

¿Cuál es la principal fuente de energía para nuestro organismo?

• Carbohidratos y lípidos.

• Carbohidratos y proteínas.

• Vitaminas y lípidos.

• Sales minerales

Selecciona qué se entiende por índice glucémico

• Medida que indica cómo un alimento afecta a los niveles de glucosa en sangre después de ser consumido.

• Medida que indica cómo un alimento afecta a los niveles de oxígeno en sangre después de ser consumido.

• Medida que indica cómo un alimento afecta a los niveles de glóbulos rojos en sangre después de ser consumido.

• Medida que indica cómo un alimento afecta a los niveles de colesterol en sangre después de ser consumido.

Indica qué Hidrato de Carbono de los que se muestra a continuación tiene un índice glucémico medio.

• Pan blanco.

• Arroz integral.

• Legumbres.

• Todos son HdC de IG medio.

Según la longitud de cadena de los Hidratos de Carbono...

• Los monosacáridos son azúcares complejos.

• Los disacáridos es la suma de dos monosacáridos.

• La glucosa es un oligosacárido.

• La fibra es un polisacárido.