Quiz về Thức ăn nhanh

Thức ăn nhanh là loại thức ăn:

• được phục vụ nhanh, thưởng thức và tiêu hóa chỉ trong khoảng thời gian ngắn.

• được chế biến nhanh, phục vụ nhanh, thưởng thức và tiêu hóa chỉ trong khoảng thời gian ngắn.

• được chế biến nhanh, phục vụ nhanh và thưởng thức chỉ trong khoảng thời gian ngắn

• tất cả đều sai

Thức ăn nhanh thường thiếu loại dinh dưỡng nào?

• Chất béo

• Chất xơ, vitamin và khoáng chất

• Carbohydrate

• Protein

Những tác hại nào của thức ăn nhanh đã được đề cập trong buổi truyền thông?

• Tăng cân béo phì

• Các vấn đề tiêu hoá

• Gây trầm cảm, lo âu

• Tất cả đều đúng.

Nếu đã tiêu thụ lượng lớn thức ăn nhanh trong một bữa, bạn nên điều chỉnh gì trong các bữa ăn còn lại trong ngày?

• Giảm lượng tinh bột và bổ sung rau củ để giữ cân bằng dinh dưỡng.

• Tăng lượng protein và nước ngọt để có năng lượng lâu hơn.

• Bổ sung thêm các món ngọt hoặc giàu đạm để tránh cảm giác thèm.

• Không cần điều chỉnh.

Khi đặt mục tiêu giảm tiêu thụ thức ăn nhanh, yếu tố nào sau đây giúp bạn dễ kiên trì thực hiện lâu dài?

• Chọn một mục tiêu cụ thể, khả thi và theo dõi tiến độ hàng tuần.

• Chọn mục tiêu càng cao càng tốt, để tạo động lực mạnh mẽ ngay từ đầu.

• Không cần mục tiêu cụ thể, chỉ cần giảm dần theo cảm giác.

• Đặt mục tiêu hạn chế ăn thức ăn nhanh hoàn toàn ngay từ đầu.

Khi áp dụng nguyên tắc “dĩa thức ăn” vào bữa ăn, bạn nên sắp xếp thực phẩm thế nào để cân đối dinh dưỡng?

• 1/2 dĩa là rau củ quả, 1/4 dĩa là ngũ cốc nguyên hạt, 1/4 dĩa là đạm

• 1/2 dĩa là thịt, 1/4 dĩa là nước ngọt, 1/4 dĩa là thức ăn nhanh

• Chỉ cần 1/2 dĩa là thức ăn nhanh, phần còn lại là trái cây

• Tất cả đều là rau củ quả

Khi muốn ăn một bữa ăn nhanh nhưng vẫn cân đối dinh dưỡng, bạn nên ưu tiên lựa chọn nào?

• Chọn món chính có lượng đạm và rau, kèm thêm một phần nhỏ tinh bột.

• Chọn đồ ngọt và béo để giúp giảm bớt cảm giác thèm sau đó.

• Chọn món chính nhiều tinh bột, không cần bổ sung rau.

• Chọn các món chiên nhiều dầu mỡ để có đủ năng lượng.

Bổ sung thêm các nhóm thực phẩm nào khi ăn thức ăn nhanh để hạn chế các tác hại của chất béo và tinh bột?

• Rau xanh, trái cây và nước lọc.

• Chất đạm và đường để tăng cảm giác no.

• Các món chiên giòn để giảm cảm giác ngấy.

• Tinh bột và các loại sốt để tăng hương vị.