Кәмпит өндірісі туралы білімдеріңіз

Кәмпиттің қандай түрлері бар?

• Печенье

• Торт

• Пирожное

• Шоколадты, жеміс, карамель, мармелад, зефир.

Кәмпит өндірісінің негізгі технологиялары қандай?

• Кәмпит өндірісінің негізгі технологиялары: тек орау

• Кәмпит өндірісінің негізгі технологиялары: қантты еріту, қоспаларды дайындау, пісіру, салқындату, қалыптау, орау.

• Кәмпит өндірісінің негізгі технологиялары: тек салқындату

• Кәмпит өндірісінің негізгі технологиялары: тек қантты пайдалану

Кәмпиттің құрамында қандай ингредиенттер болады?

• Қант, су, глюкоза, дәмдеуіштер, бояғыштар.

• Картоп, ет, көкөністер

• Шоколад, сүт, май, тұз

• Жемістер, жаңғақтар, йогурт

Кәмпитті сақтау үшін қандай шарттар қажет?

• Кәмпиттерді жылы, ылғалды жерде сақтау керек.

• Кәмпиттерді құрғақ, салқын, күн сәулесінен алыс жерде сақтау керек.

• Кәмпиттерді тікелей күн сәулесінде сақтау керек.

• Кәмпиттерді тоңазытқышта сақтау керек.

Кәмпиттің денсаулыққа әсері қандай?

• Кәмпиттер денсаулыққа ешқандай әсер етпейді.

• Кәмпиттер денсаулыққа теріс әсер етуі мүмкін, бірақ шектеулі мөлшерде жеу пайдалы болуы мүмкін.

• Кәмпиттер тек пайдалы, оларды шексіз жеуге болады.

• Кәмпиттер тек балаларға арналған, ересектерге зиянды.

Кәмпиттің құрамындағы қанттың рөлі қандай?

• Кәмпиттің құрамындағы қант тек дәмді ғана береді.

• Кәмпиттің құрамындағы қант тек калория қосады.

• Кәмпиттің құрамындағы қант тәтті дәм, энергия және құрылым береді.

• Кәмпиттің құрамындағы қант тек консервант ретінде қызмет етеді.

Кәмпит өндірісінде қолданылатын негізгі құралдар қандай?

• Балық сақтау жабдықтары

• Қант қайнату аппараттары, араластырғыштар, формалау машиналары, кептіру құрылғылары, орау машиналары.

• Сүт өңдеу машиналары

• Картоп тазалау құрылғылары

Кәмпиттің дәмін жақсартатын қосымша ингредиенттер қандай?

• Сүт

• Картоп

• Тұз

• Шоколад, жаңғақтар, жемістер, дәмдеуіштер, бал

Кәмпитті ұзақ сақтау үшін қандай әдістер бар?

• Кәмпиттерді ашық контейнерде сақтау.

• Кәмпиттерді күн сәулесінде қалдыру.

• Кәмпиттерді құрғақ, салқын жерде, ауа өткізбейтін контейнерде сақтау.

• Кәмпиттерді тоңазытқышта сақтау.

Кәмпиттің артықшылығы мен кемшіліктері қандай?

• Кәмпиттің артықшылығы - арзан бағасы; кемшіліктері - дәмсіздігі.

• Кәмпиттің артықшылығы - энергия беретіндігі; кемшіліктері - тез еритіндігі.

• Кәмпиттің артықшылығы - ұзақ сақталуы; кемшіліктері - тәттілігі.

• Кәмпиттің артықшылығы - дәмділігі; кемшіліктері - денсаулыққа зиян.