PRETEST Teknologi Pengolahan Kopi

Di mana kopi pertama kali ditemukan, menurut legenda?

• Turki

• Yaman

• Ethiopia

• Persia

Siapakah yang dianggap menemukan efek stimulan dari buah kopi pada hewan?

• Pedagang dari Persia

• Seorang penggembala dari Ethiopia bernama Kaldi

• Pedagang dari Turki

• Petani dari Yaman

Dua varietas utama kopi yang menjadi fokus utama budidaya di seluruh dunia adalah:

• Coffea liberica dan Coffea excelsa

• Coffea arabica dan Coffea canephora (Robusta)

• Coffea arabica dan Coffea excelsa

• Coffea liberica dan Coffea canephora (Robusta)

Apa peran penting yang dimainkan kopi di Eropa pada abad ke-17?

• Menjadi sumber pendapatan utama bagi kalangan bangsawan.

• Kedai kopi menjadi pusat interaksi sosial dan diskusi intelektual.

• Kopi hanya digunakan sebagai minuman obat.

• Kopi terutama dibudidayakan di negara-negara Eropa.

Apa kontribusi utama kopi terhadap ekonomi Indonesia?

• Mengurangi impor bahan pangan

• Meningkatkan pendapatan devisa, pendapatan petani, bahan baku industri, penciptaan lapangan kerja, dan pengembangan wilayah

• Mengurangi polusi udara di perkotaan

• Mengembangkan wisata kuliner kopi

Apa yang akan terjadi jika Indonesia tidak meningkatkan produksi kopi seiring dengan peningkatan konsumsi domestik?

• Indonesia akan tetap menjadi eksportir utama kopi dunia

• Indonesia mungkin akan terpaksa mengimpor kopi di masa depan

• Konsumsi kopi domestik akan menurun secara otomatis

• Produktivitas kopi akan meningkat dengan sendirinya

Faktor utama yang mempengaruhi produktivitas tanaman kopi meliputi:

• Hanya kualitas benih yang digunakan

• Kualitas tanah, benih, pupuk, pengendalian hama, dan tenaga kerja

• Curah hujan yang rendah sepanjang tahun

• Tingkat polusi di daerah perkotaan

Apa dampak dari perubahan iklim terhadap produksi kopi di Indonesia?

• Mempercepat masa panen kopi

• Tidak mempengaruhi produksi kopi

• Mengakibatkan fluktuasi produksi kopi

• Menurunkan harga kopi di pasar internasional

Berikut ini adalah salah satu cara untuk meningkatkan produktivitas kopi di Indonesia:

• Memperluas area tanam tanpa memperhatikan kondisi tanah

• Menggunakan teknologi budidaya yang adaptif terhadap perubahan iklim

• Menanam kopi di wilayah perkotaan yang padat

• Mengurangi frekuensi pemupukan

Kopi adalah komoditas ekspor terbesar keempat bagi Indonesia setelah:

• Kolombia, Brazil, dan Vietnam

• Kolombia, Yaman