Kelas Barista - Pertemuan 9

Siapa penemu latte art?

• Luigi Lupi & David Schomer

• Luigi Lupi & Edward Llyoyd

• David Schomer & Edward Llyoyd

  
  

Saat membuat latte art, kita harus memperhatikan ketiga faktor ini, kecuali . . .

• Distance (Jarak)

• Placement (Penempatan)

• Speed (Kecepatan)

• Temperature (Suhu)

Apa yang dimaksud dengan 'microfoam' dalam latte art?

• Busa susu yang sangat halus

• Jenis kopi yang digunakan

• Teknik penyajian kopi

• Alat untuk membuat latte art

Latte art di gambar dibuat dengan teknik . . .

• Etching

• Stencil

• Free Pouring

Etching adalah teknik latte art . . .

• menggambar menggunakan latte art pen

• menggambar langsung menggunakan susu yang telah di-steam

• menggambar menggunakan foam (busa susu)

• menggambar menggunakan lempengan pola

Apa yang menjadi dasar dari teknik 'free pouring' dalam latte art?

• Penggunaan cetakan

• Pengaturan sudut tuang

• Penggunaan susu dingin

Dalam latte art, susu harus . . .

• Hangat dan berbusa

• Dingin dan kental

• Hanya dipanaskan

Teknik mana yang tidak termasuk dalam latte art?

• Free Pouring

• Etching

• Blending

• 3D latte art

• Stencil

Susu yang dipakai untuk latte art harus susu hewani.

• Benar

• Salah

Teknik latte art yang paling mudah adalah . . .

• 3D latte art

• Free Pouring

• Stencil

• Etching