Final Higiene y Alimentación

Se define como: Conjunto de acciones mediante las cuales se proporcionan alimentos al organismo.

• Nutrición

• Alimentación

• Digestión

• Metabolismo

Los alimentos están compuestos por nutrientes, los cuales los podemos clasificar en:

• Macronutrientes y Micronutrientes

• Proteínas, Carbohidratos y Grasas

• Vitaminas y Minerales

• Todas las anteriores son correctas

Se refiere al consumo habitual de alimentos que aporten todos los nutrimentos y energía necesaria para una persona cubriendo sus necesidades.

• Dieta Vegetariana

• Dieta Equilibrada

• Dieta Cetogénica

• Dieta Hipocalórica

Los alimentos ultraprocesados declaran sellos de advertencia para notificar a las personas que hay excesos de:

• Sodio, Azúcares, Proteínas

• Grasas, Azúcares, Minerales, Edulcorantes

• Edulcorantes, Proteínas, Minerales, Vitaminas

• Azúcares, Sodio, Grasas, Edulcorantes

No se considera un alimento de origen animal:

• Miel de Abejas

• Huevos

• Margarinas

• Quesos

Por excelencia es un alimento rico en proteínas de origen animal que proporciona aminoácidos, vitaminas y otros nutrientes esenciales:

• Mantequilla

• Vísceras Blancas

• Carnes Rojas y Blancas

• Almidones

Se refiere a una sustancia, por lo demás inocua, capaz de provocar una respuesta que se inicia en el sistema inmunológico y da lugar a una reacción alérgica en determinadas personas.

• Proteínas

• Alérgenos

• Vitaminas

• Ninguna de las anteriores

Los huevos y sus productos, maní, crustáceos y sus productos, leche y derivados lácteos, soya, nueces de árbol y cereales que contengan gluten y sulfito, deben ser declarados con su nombre específico en el rótulo de las etiquetas o en el menú de un establecimiento.

• Es falso

• Es verdadero

No es un síntoma por alergias alimentarias:

• Hinchazón de labios y ojos

• Diarrea

• Vómito

• Dolor de Cabeza

Objetos extraños en los alimentos son peligros potencialmente capaces de producir heridas en quienes consumen un alimento contaminado por estos. Lo anterior es considerado un peligro de tipo

• Biológico

• Químico

• Físico

• Ergonómico