COMEDOR INFANTIL

Que significa APPCC?

• Análisis de peligros y puntos críticos de control

• Análisis de puntos y preguntas críticas de control

• Analiza los peligros y procesos de control de cuidado

• Analiza los puntos y peligros críticos de cuidado

Que autor fue mencionado?

• J. Piaget

• Montesquieu

• Maria Montessori

• Frreud

La intolerancia a la fructosa:

• Ess la dificultad del intestino de producir una enzima llamada ‘lactasa’

• Es la carencia de una proteína, donde a falta de esta, las bacterias intestinales la fermentan.

• Únicamente se detecta con vómitos consecutivos

• Se detecta por el estreñimiento

Cuál es el centro de la rueda de alimentación?

• Actividad física

• H2O

• Vegetales

• Fruta

Que alimento/s se lleva el 50% del NutriPlato?

• Verduras/Vegetales

• Frutas

• Alimentos de origen animal

• Postre